一个年轻女子，身穿三道镶边的美丽奴毛料蓝色长裙，到门口迎接包法利先生，把他领到厨房。厨房里生着旺火，炉子四周大小不等的闷罐里，煮着下人的早饭。灶头烘着几件湿衣。火铲、火钳和风嘴都大得出奇，明晃晃的，像抛光的钢件一般锃亮。沿墙一字儿排开整套炊具，大大小小，映着通红的炉火和窗户透进的曙光。
夏尔上二楼去看病人，只见他在床上，汗淋淋地躺在被子里，睡帽扔得老远。他是个矮胖老头儿，五十岁光景，白皮肤，蓝眼睛，秃脑门，戴耳环。床头一把椅子，上面放着一大瓶烧酒，不时喝一口，给自己打气。可是，一见到医生，打足的气又泄了下去。他骂骂咧咧，闹了一夜，现在却有气无力地呻吟起来。
骨折伤势简单，没任何并发症。夏尔没想到，会这么容易处理。他记起当年老师们在病床边的态度，便拿种种好话宽慰病人。外科医生的抚慰，就像抹手术刀的油一样。为了做夹板，下人到车棚里抱来一捆板条，夏尔挑了一根，截成几段，用碎玻璃片刮光。同时女佣人撕开床单作绷带，爱玛小姐则设法缝几个小垫子。父亲嫌她找针线匣找久了，一不耐烦发了脾气，她并不做声；缝的时候，不时扎破手指，便放到嘴里吮吮了事。
夏尔觉得惊讶，爱玛的指甲竟是那样雪白晶莹，指尖纤细，修剪成杏仁状，比迪耶普的象牙还要洁净。可是，她的手并不美，恐怕也不算白，指节略显干瘦，而且太长，线条欠柔，不够丰腴。她美在眼睛；眸子本是褐色，经睫毛衬托，却显得乌黑，向你望过来，毫无顾忌，有一种天真无邪的神情。
包扎完毕，鲁奥先生请医生吃点东西再走。
夏尔下楼来到厅房。两副刀叉，还有几个银杯，摆在一张小桌上。桌子设在一张华盖大床的旁边。床上挂着印花布床幔，上面绘有土耳其人物。屋里闻到鸢尾的清香，以及返潮被服的气味，那是从面窗的橡木立柜里散发出来的。墙角地上，直挺挺地排着几袋小麦。那是谷仓装剩下的。谷仓就在附近，仓口有三级石阶。厅房的墙上渗出墙硝，绿色涂料斑斑驳驳；作为装饰，墙壁正中钉子上，挂着一幅炭笔肖像，画的是密涅瓦女神罗马神话中的智慧女神，相当于希腊神话中的雅典娜。，镶在镀金框子里，下面用哥特字体写着：“献给我亲爱的爸爸。”
话题先是病人，后来扯到天气，扯到严寒，扯到夜里在田野奔跑的狼群。鲁奥小姐在乡间并不开心，尤其是眼下，农庄操持几乎全靠她一人。屋里冷飕飕的，她边吃边打哆嗦。这便稍稍露出她那丰腴的嘴唇；平时不说话时，她有抿起嘴唇的习惯。
白色翻领里，露出她的脖颈。中间分开的黑发，梳得就像两个整块，非常光洁，脑袋正中一条细细的头路，顺着脑袋的弧线，缓缓沉没下去，两边的头发几乎盖住了耳根，拢到后脑勺绾成很大一个发髻，两鬓上方的头发像波浪一样拳曲。这样的发式，乡村医生有生以来，还是头一回见到。她的面颊红扑扑的。上衣的两颗纽扣之间，像男人一样，挂着一副玳瑁单片眼镜。
夏尔上楼，向鲁奥老爹告辞，临行又回到厅房，看见小姐伫立窗前，额头贴着玻璃窗，望着园子里被风刮倒的豆架。她转过身来。
“您找什么东西吗？”她问。
“对不起，找我的马鞭，”夏尔答道。
他开始在床上、门后和椅子下面寻找。马鞭掉在麦袋和墙壁之间的地上，爱玛小姐瞥见了，便朝麦袋俯下身去。夏尔殷勤地赶上前，也伸出胳臂，就在两人同时伸手的当口，他觉着自己的前胸，略微碰到了俯在下面的姑娘的后背。爱玛直起腰，涨红了脸，侧身看他一眼，递过牛筋鞭子。
夏尔原说好三天后再来贝尔托，结果第二天就来了。此后每星期来两趟，雷打不动，还不算有时候偶尔造访，仿佛他记错了似的。
其实，一切顺利。鲁奥老爹的伤势，按部就班地好起来。四十六天之后，他已经在偏院独自练习走路了。人们开始对包法利先生刮目相看。鲁奥老爹说，即便是伊沃托的、甚至鲁昂的一流名医，也不见得治得这么好。
夏尔压根没去考虑，自己为什么兴致勃勃地去贝尔托。即便想到这上头，也多半会把自己这份热心，归因于病人伤势严重，说不定还是冲着有利可图。平日工作平淡无奇，难道真的就是为了这些，他才把前往农庄，当成迷人的散心？去的日子，他总是早早起床，跨上座骑，快马加鞭；到了农庄门前，滚身下马，在草地上擦净鞋子，戴上黑手套，才往里进。每当到了那个院子，感到栅栏门被自己的肩膀顶开，看见公鸡在墙头打鸣，伙计们出来迎他，他就欣喜不已。他喜欢那里的谷仓和马厩，喜欢鲁奥老爹拍着他的手，管他叫救命恩人，喜欢爱玛小姐的小巧木靴，踩在厨房洗净的石板地上，在他面前走动。木靴的高跟把她托高了一些，她一走动，鞋底便飞快掀起，擦到皮质靴帮，嘎嘎直响。