包饺子

　　今天是冬至，人们常说“冬至饺子，夏至面”，于是奶奶决定包饺子吃。
　　先准备好材料，有荠菜，玉米，香菇，肉，还有饺子皮。奶奶把香菇、荠菜、肉切好后，放入一个大碗中，放入酱油、盐等调料后开始混合，看着这一锅五颜六色“大杂烩”，我忍不住咽了咽口水。
　　正式开始包饺子咯！我先在一旁观看，只见奶奶拿出一张饺子皮攥在手里，然后把馅料放进去，接着把饺子皮叠起来捏紧边缘，一个饺子就包好了。“这看起来也太简单了，就像捏橡皮泥。”我摩拳擦掌，撸起袖子就开始干。
　　可是，轮到我做的时候，手立马不听话了。我学着奶奶的样子把饺子皮放在手心，然后小心翼翼的把馅料放进去，可好不容易捏紧了左边，右边有小玉米粒“探出了头”，捏紧了右边，左边的皮又撑破了，我气急败坏的想扔了重新做。“包饺子要有耐心，扔了多浪费。”说完，奶奶拿起一小团面团，把它放到馅料露出来的地方，一捏、一压，一个漂亮的饺子修补完毕。
　　我吸取了前面的教训，又试着包了几个，这下不敢多放馅了。于是一个个歪歪扭扭的扁饺子排成队，一点都不好看。看着奶奶包的饺子像精神抖擞的士兵个个饱满，而我包的就像残兵败将，躺在一边奄奄一息，真让人难过。
　　奶奶看我失落，马上来手把手教我。“你看这个勺子比较大，半勺馅刚刚好，要两边一起捏紧，馅料就不会跑出来啦，如果捏一些花边，就可以变漂亮了。”听完奶奶的指导，我就像开挂了似的，包出来的饺子个个饱满，个个好看。
　　不知不觉中，我们已经包了好多个饺子了，馅料和皮也做完了。看着我之前包的饺子，再看看现在包的饺子，这也是一个成长的过程啊。