人生有很多的第一次：第一次学跳舞，第一次弹钢琴，第一次滑冰，第一次……在这么多的第一次中，包艾饺至今还深深地印在我的脑海中。
那是清明前一天的晚上，外婆把面粉操韧了，再和上艾水，看起来绿绿的，还夹着淡淡的幽香。我们几个孩子把手洗得干干净净的，端端正正地坐在餐桌前，焦急而又耐心地等着外婆。
只见外婆把揉好的粉掐成一小团一小团，我们手忙脚乱地捏起来，先把它搓成一个圆，再用手压扁。喜欢甜的，就用麻芯馅儿的，喜欢咸的，就用咸菜笋肉丝的，放好馅后，两边用手指头沾点儿水，合起来粘在一起。小弟弟贪心，馅放太多，那笋丝都露出来了。你一个，我一个，不一会儿就包了满满一桌子。包着包着，小弟弟又想出花样来了，“这是大炮”，搓一个长的，“这是子弹”，搓一个圆的，“这是飞机”，捏出一对翅膀，真好玩！
艾饺包好了，上蒸了，二十分钟后，吃着自己包的艾饺，甜甜，糯糯，香香的，真好吃！