第一次包饺子

　　饺子，大多数人都吃过，但谁又亲自包过呢？今天，我要亲自包一次饺子。
　　我先去菜市场买来饺子皮、猪肉、包菜。然后我把肉切成肉馅，再把包菜切成一小片的，最后我把两者倒在碗里，搅拌均匀。
　　开始包饺子啦！我先把饺子皮拿出，放在手心里。接着用手指蘸了蘸水，把手指打湿，沿着饼子皮的边缘，抹了一圈；然后打一勺饺子馅在饺子皮的中心，再把饺子皮对折一下，再折出花边，用手指使劲地挤饺子边沿。我高兴地大叫：“终于大功告成了！”我的叫声把妈妈给吸引过来了。妈妈看了看我的饺子说：“饺子都被你包成丑八怪了。”我仔细一看，发现饺子上有好几个大洞，妈妈说：“第一次能包起来，也是情有可原，再包一次一定能更好。”我听了妈妈的话，查漏补缺，我包饺子的技术也更上一层楼了。
　　妈妈把我的饺子放到锅里烧好了。我一连吃了好几个饺子，说：“真是太好吃了。”
　　通过包饺子，让我明白了一个道理，只要坚持不懈，就会熟能生巧。