藕粉

　　最近，我迷上了藕粉这个小东西。
　　别看它长得平平无奇，做它，也复杂着呢，先要把藕洗干净，削去皮，
　　再将藕切成小块，放到磨泥机磨成藕泥，再把藕泥放到滤网里，再放到水里
　　搓洗，将藕粉洗干净，为了让藕粉更干净，口感更好，要反复的洗。将洗出来的水静置五个小时，将上面的水给倒掉，剩下就是沉淀好的藕粉啦，这里补充一下，藕大出粉率才高哦！再把沉淀好的藕粉晾晒干，就做好了！做好的藕粉白白净净，看起来十分好吃呢！
　　我最喜欢的是冲藕粉的这个环节，首先倒上一点藕粉，再用一点点的水稀
　　释藕粉，最好的状态呢，是像非牛顿液体这样的质感，十分丝滑，这时候再冲
　　上开水，一定要90度以上的开水，搅伴均匀。一份藕粉最不能缺少的那就是蜂蜜了！加上一点的蜂蜜，不仅是尝着好吃，连心情也觉得变好呢！
　　藕的作用多着呢！能清热凉血，因为莲藕生用寒性，能用来医治性热症
　　状，藕味甘多液，对热症口干，血而衄血，咯、下血者尤其有利，润肠治腹泻、健脾养胃，藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使人体内胆酸盐从体内排出了，十分厉害， 能益血生肌，能滋补血气；活血散瘀……。.等很多好功效。
　　看到这里，你是不是对藕粉更加了解呢？也知道了为什么很多都喜欢喝藕粉了吧，因为它给人一种甜蜜、幸福的感觉。