转眼间,又到了清明节。爷爷早已经准备好了艾草,今天,我们都有时间,就开始了包艾饺。
爸爸把浸在水里的艾草拿出来挤干,揉成一个艾草团,准备揉面团。我在奶奶的指挥下拿了一个干净的大脸盆。只见奶奶把几包粳米粉和糯米粉放在大脸盆里垒成一个小山,加入热水,再放入两个艾草团,就可以揉了。我拿来了一双筷子用力地搅了几下,就变成了艾草糊,我高兴的拍了几下手,爸爸走过来了,用力的揉起了“艾草糊”。过了十几分钟艾草糊就变成了艾草团。称艾草团还没有冷,我们就赶紧包了起来。
我从爸爸那拿了一团艾草。把它摊开加上馅料——桂花白糖。把两边都捏紧,再一折一只普通的艾饺就做完了。做了十几只后我就觉得无聊了。于是我请求心灵手巧的爷爷教我一些有趣的艾饺包法。爷爷先教了我包恐龙,可我总是包不好,馅总是要露出来。我只好向爷爷请教兔子的做法。兔子比恐龙涧单,我一下就学会了,我还创建了自己的兔子做法(做出来可像米菲了,哈哈)。我还凭自己的聪明才智,做出了小刺猬艾饺。我先把它做成有馅的艾草团再捏出他的鼻子和眼睛,最重要的就是给她插上刺了。我拿来一把剪刀围着它圆滚滚的身体,剪出一圈圈的“刺”。一只可爱的小刺猬就完成了。我和爷爷又做了许多小动物,都可以办一个小型的动物园了。
我们一共做了三大盘,做完后爷爷马上拿去蒸了。十几分钟后艾饺熟了。我马上跑过去。夹了一只,绿油油的,咬了一口,桂花的香气溢满了我的嘴巴。真好吃!