我没有失去勇气。但我浪费了不少时间。我怕不小心被人抓住，只好等第二天再去试试运气。我尽量装得没事人一样溜回去继续工作。却没想到，储藏室里面还有两个不会保密的证据。
第二天，找了一个适合的时机，我又去进行了新的尝试。我爬上案板，接长了叉子，对准了苹果，正准备去刺……然而，不幸的是，那条护宝龙并没有睡着。储藏室的门一下子打开了，我师傅走了出来，抱着双臂瞪着我，说：“胆子不小啊！”……写到这里，笔都从我手里掉下来了。
由于经常挨打，我很快就把它看成是家常便饭了。我把它当作对盗窃行为的补偿，给了我继续偷盗的权力。我不回头看我受惩罚的时候，而是向前看，想着如何复仇。我想，既然把我当作小偷来处罚，那我就可以像一个小偷那样行动了。我发现偷盗和挨打结合在一起，构成了一种交易，我做到了我的那一份就安心了，师傅要做什么都由他好了。有了这个念头，我开始偷得更多了。我对自己说：“结果会怎么样？我会挨打的。有什么好怕的。我生来就是挨打的。”
我好吃，但并不贪吃，好色，却不淫乱。其他的爱好太多，把两种欲望冲淡了。除非闲着无聊，我不会去想着口腹之欲，而我一生中又少有空闲，这样我也就没有什么时间去考虑美食的问题。因为这个原因，我没有把我偷窃的对象局限在吃的东西上，很快就转向了引诱我的一切。如果要说我没有成为一个惯贼的原因，那是因为金钱从未对我产生太大的吸引力。作坊的一头有我师傅的一个房间，门老是锁着。我想了法子神不知鬼不觉地进去再把门关好。里面有他最好的工具、图样和样品，凡是我喜欢的和他不给我的，我都当作贡品拿走了。不过，这种偷盗可算是无罪的，因为偷来的东西还是用于为他干的活上了。不过，能掌握运用这些小东西，我还是狂喜不已。我觉得在偷了他的东西的同时，把他的技术也偷出来了。另外，我发现箱子里有金银碎片、小饰物、贵重物品和钱币。那时我口袋里有四五个苏我就觉得很有钱了，所以那些东西我动都没动，我记得我连看也没有多看一眼。我看它们的时候，恐惧远重于喜欢。我相信对偷钱和贵重物品的恐惧多半是教育的结果。而且，我一起这个念头，丢脸、坐牢、判刑和绞刑架，这些考虑就在我心中翻腾，叫我不寒而栗。反之，我做的那些坏事不过是一些小小的恶作剧罢了，事实上它们也算不得什么。顶多会引来我师傅的一顿痛打而已，我在事先早就有所准备了。
不过，我要重复的是，我从未认为我到了需要悬崖勒马的境地，我没什么大不了的事。对我来说，一张漂亮图画比足以买一令纸的钱吸引力要大得多。这种怪癖与我的性格特点相关，它深深地影响了我的行为，所以值得在这里解释一下。
我是个很有激情的人，我一激动起来，没有什么可以与我的狂热相比。我会失去判断力，恭敬、畏惧、庄重，什么都不管不顾了。我会变得愤世嫉俗，厚颜无耻，狂暴凶猛，无所畏惧。羞耻拦不住我，危险吓不倒我。我渴望的东西就是我整个的世界，其他什么也不存在。但这一切只会持续一会儿，接下来，我就会完全陷入空虚之中。我平静的时候懒散而怯懦，什么都会让我心怀畏惧，灰心丧气。一只苍蝇嗡嗡飞过也会惊吓着我，必须要说的话，必须要做的手势，我都不想说，不想做。畏惧和羞耻沉重地压迫着我，让我只想逃到没人的地方去。必须要做的事，我不知道怎么做好。必须要说的话，我也不知道怎么说好。要是有人注视我，我会觉得无地自容。我在情绪高的时候会说出些漂亮的言辞，但在平常的谈话中，我却什么也说不出来。而我免不了要说话，所以我遇到日常谈话就苦不堪言了。
不仅如此，没有什么在我这里起支配作用的趣味是可以用金钱收买的。我要的只是纯粹的快乐，金钱却会对之造成损害。比如，我喜欢美食，但我不能忍受上等社会的拘束，也不能忍受小酒馆里的滥饮，我只能与一个朋友分享。我也不能一个人就餐，因为如果这样的话，我会胡思乱想，吃起来就味同嚼蜡了。如果我渴望女人，那么能激动我的心的更多的仍然是爱情。凡是可以用钱买来的女人我都会觉得兴味索然。我甚至会怀疑是不是需要这种女人。我发现凡是可以轻易到手的快乐都是如此。需要花钱的东西都是一样无味。我热爱的是这些只属于最先懂得如何享受它的人的快乐。
我从来不像世人那样看待金钱，不仅如此，我从不把它看成是能给我带来多大便利的东西。它本身并没有什么用处，在享受它之前就要把它换成别的东西。购买、讨价还价、经常性的受骗，付出得多，得到得少。我本想得到一件质量上乘的东西，用钱去买，得到的必定是一件劣品。我付了高价买鲜蛋，得到的却是臭蛋；付了高价买水果，得到的是生涩的；出高价找个少女，结果得到的是个堕落的。我喜欢美酒，但我到哪里去寻找？找酒商吗？无论我怎么做，得到的酒必定伤身。要是我真的想得到良好的服务，我得蒙受多少麻烦和困窘！我必须结识朋友、代理商，付佣金，写信，到处奔走，等待，最后还是经常受骗！金钱给我带来多少麻烦！我对之产生的恐惧远大于对美酒的喜好。
在我当学徒的前后，我不知多少回想去买些好吃的。走到点心铺里，我看到一些女人站在柜台边，我觉得她们正在嘲笑来了一个小馋虫。我走到一家水果店，看着鲜美的梨子，它们发出诱人的气味，两三个小伙子在一旁打量我。有个认识我的人正站在他的店门前。我看见一个姑娘从远处走来，她是不是这家的女仆？我的近视眼把这一切都弄得像幻觉一样。所有的路人都被我当成了熟人。走到哪里都让我觉得胆怯，都让我畏难。我越是怕羞，对美食的渴望就越是强烈，最后，我像个傻瓜一样回到家里，对美食的渴望却没有实现。我口袋里的钱足以实现这个愿望，却没有勇气去买任何东西。