“别吃含淀粉的东西，别吃奶制品！贴肉要穿毛织衣服，发病部位要用刺柏浆果烟熏！”
熟悉的景物在爱玛眼前一一掠过，这使她渐渐忘却了现实的痛苦。她感到疲惫不堪，回到家时已经是呆头呆脑、心灰意懒，差不多都快睡着了。
“听天由命吧！”她心里说道。
况且，谁知道呢？说不定什么时候会发生奇迹，为什么不会呢？甚至勒赫都可能死掉。
上午九点，她让广场上的嘈杂声闹醒了。菜市场边上围了许多人，在看贴在柱子上的一张大告示。她望见朱斯坦踏上一块界石正在撕告示，但这时，乡警一把揪住他的衣领。奥梅先生从药店里赶出来，勒弗朗索瓦太太站在人群当中，好像是在大发议论。
“太太！太太！”费莉西泰嚷着奔进屋来，“真是太气人了！”
可怜的姑娘神情冲动，递给爱玛一张黄纸，那是她刚从门上揭下来的。爱玛往上面溜了一眼，知道她的全部动产都要拍卖了。
于是她们俩默默地打量着对方。这主仆俩之间，彼此没有任何秘密。临了，费莉西泰叹息道：
“我要是您，太太，就去找吉约曼先生。”
“你觉得行吗？”
这句问话的意外之意是：
“你跟那男仆熟，了解这个人家的情况，莫非这家的主人有时谈到我？”
“是的，您去吧，没错的。”
爱玛立即更衣，穿上黑色长裙，戴上缀有煤玉珠子的宽檐系带帽。为了不让人看见（广场上仍然有许多人），她从河边的小径绕到镇外。
她气喘吁吁地走到公证人的栅栏门前。天阴沉沉的，飘着小雪。
听见门铃声，泰奥多尔身着红坎肩，来到台阶上，像接待熟人一样，几乎是亲切地过来给她开门，把她领进餐厅。
一个大瓷炉，烧得呼呼作响，炉子上方的壁龛里，恰恰摆一棵仙人掌。糊橡木花纹纸的墙上，挂着两个乌木画框，里面镶着施托本的《艾斯梅拉达》（施托本（1788—1856），知名画家，根据雨果名著《巴黎圣母院》画出小说人物艾斯梅拉达。）和绍邦的《波提乏》（绍邦（1804—1880），知名画家，根据《圣经·创世纪》画出埃及法老的护卫长波提乏。）。摆好饭菜的餐桌、两个银暖锅、水晶门球，以及地板、家具，样样东西全都显出英国式的洁净，一尘不染，光亮可鉴，窗子四角都镶有彩色玻璃。
“这才叫餐厅，”爱玛心想，“我真想要这么一间餐厅。”
公证人进来了，左臂贴在身上，按住带有棕榈叶图案的室内便袍；右手摘起又迅速戴上那顶栗色的丝绒软帽，做作地斜扣在右侧，露出三绺金黄发梢。那三绺头发从后脑勺向前，绕过光秃秃的脑袋。
他让座之后，便坐下吃饭，一边深表歉意，说他失礼了。
“先生，”爱玛说道，“我想请您……”
“什么事，夫人？我洗耳恭听。”
爱玛开始向他述说自己的处境。
公证人吉约曼其实早就心中有底，因为他与布商私下有约，只要有人需要抵押贷款，他总会在布商那儿弄到要公证的资金项目。
因此，他（比爱玛本人还）清楚她的那些票据漫长的来龙去脉：起初只是小额款子，用不同的名字签署，借期安排得很长，到期又债滚债地续签，直到那一天，商人把拒付证书全都攥在手里时，就委托他的朋友樊萨尔出面，起诉追索不得不追的欠款，因为他不想被本镇居民看成豺狼。
爱玛讲述的时候，不免指责勒赫几句，对这些指责，公证人不时应声说一句无关痛痒的话。
他吃着排骨，喝着茶，下巴贴着天蓝色的领带，一条细金链连着的两枚钻石别针别在上面。
他脸上挂着怪模怪样的微笑，看着肉麻，又难以捉摸，他发现爱玛的脚打湿了，就说：
“请靠近炉子……再高一些……搁到瓷面上吧。”
爱玛怕把瓷面弄脏了，公证人用献殷勤的口气说：
“漂亮的东西搁哪儿都无妨。”
于是爱玛就设法打动他，说着说着，自己都动了感情，对他讲起家中的拮据，她的麻烦和需要，公证人心里明白：一个讲究的女子嘛！他没有停止吃饭，但把身子完全转向了爱玛，连膝头都触到她的靴子了，靴底弯曲着贴在瓷炉上，冒着热气。