这篇文章详细地描绘了一次春游活动的经过，充满了细节和情感，给人留下了深刻的印象。以下是我对这篇文章的详评：

1. 细节丰富：文章通过丰富的细节，如对菜品的描述、玩抓人游戏的场景、家长们聚在一起喝茶聊天的情景等，生动地展现了活动的各个阶段。这些细节让读者能够更好地理解和感受到作者的快乐和兴奋。
2. 情感真挚：文章通过作者的情感表达，展现了作者对这次春游活动的热爱和珍视。作者对妈妈做的剁椒鱼头和红烧肉的喜爱，对爸爸们拔河比赛的紧张和兴奋，以及对整个活动的热爱和留恋，都表现得非常真挚。
3. 结构紧凑：文章结构紧凑，情节发展自然流畅。从活动的准备到活动的过程，再到活动的结束，每个阶段都有详细的描述，使得整个活动的过程显得非常完整。
4. 生动有趣：文章的语言生动有趣，无论是描写玩耍的场景还是描述饭菜的味道，都让人仿佛置身其中，感受到了作者的快乐和兴奋。
5. 结尾有力：文章以作者的感慨结尾，表达了对这次春游活动的难忘和留恋，同时为整个故事画上了一个圆满的句号。

总的来说，这篇文章不仅生动地描绘了作者的一次春游经历，还通过真挚的情感表达和紧凑的结构，展现了一个生动有趣、令人难忘的春游故事。