俗话说,万事开头难。做任何事都有第一次。我第一次包饺子,到现在我仍然记忆犹新。
一个星期天的早晨,爸爸把我送到外婆家里去,外婆问我:“早饭你要吃什么? ”我对外婆说道:“外婆我好久都没吃过您包的韭菜鸡蛋馅饺子。”外婆满口答应,起身去了厨房,只见外婆把面粉倒进盆里,再加上一舀水。用手使劲的揉着面粉,不一会儿,一大团洁白如雪的面团就形成了。我调皮的用手摁了摁,唉!还挻软的。外婆把面团切成小块,再用擀面杖把小块面团擀成了薄薄的饺子皮。看着外婆麻利的动作,没过多久,一大团面团,就变成了一张张圆圆的饺子皮。
到了包饺子的时候,我情不自禁地跑到外婆身边,说道:“外婆,您教我包饺子好吗? ”外婆,答应了。首先,我看着外婆包饺子,外婆端来一大碗韭菜鸡蛋馅和一碗水,左手托着饺子皮,右手用勺子舀起韭菜鸡蛋馅放到饺子皮上,用手沾了一下水,在饺子皮外围划了一个圈,用娴熟的手法,捏捏挤挤,不一会儿,一个小巧可人的饺子就包好了。我再也按捺不住,我好奇的心情,便手痒痒也包起釆。
可是,包饺子送样手艺,看起来容易,做起来难,我学着我外婆地手法,捏捏挤挤,经过多次练习,我终包出来个完美的饺子。
吃饭的时候,我吃着自己包的饺子,心里别提多高兴了,