月饼

　　说起八月十五中秋节，肯定会想到月饼这个必不可少的食物。不管是刚学会走路的小孩子，在外工作的大孩子，还是白发苍苍的老孩子。一提到月饼，谁不是嘴里的口水就开始涌动呢？月饼和饺子、汤圆一样，都有着团圆美好的寓意，寄托着人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友的深深思念……而月饼也是我最喜欢吃的食物。
　　去年的中秋节，一大早妈妈便把我叫起来，原来是带我到街上买做月饼的制作材料。我疑惑不解地问：“直接买现成的月饼不就行了吗？”妈妈笑着回答：“自己动手做才更美味呢！”当到家里时，我和妈妈手里拎着一大堆东西，分别有蔓越莓干、豆沙、白糖、麦芽糖、玉米油和纯牛奶。
　　开始做月饼了，妈妈拿出昨天事先泡好的去皮的绿豆，然后将泡好的绿豆捞出，并放入笼屉中，蒸20分钟，蒸熟，再将蒸熟的绿豆放入破壁机，加入纯牛奶。接着把打碎后的绿豆泥倒入锅里，小火慢慢加热……妈妈刚要做下一步，我嚷嚷着也要做，在妈妈的指导下，我在加热后的绿豆泥里加入白糖和麦芽糖搅拌。
　　也许是由于力气过猛，几滴黄豆般大小的绿豆泥，像调皮的小孩子似的，直往我脸上蹦，害我成了花猫脸。我费了九牛二虎之力才将它慢慢搅拌至粘稠。妈妈见了哭笑不得，语重心长地教导我：“凡事都应该慢慢来！”我不好意思地点了点头。这次我吸取了教训，在倒玉米油时就很细心，我把馅面一次分成几块，依次倒入玉米油，玉米油全部吸收时， 再倒一次。妈妈将它们翻炒至绿豆泥开始抱团，放入切碎的蔓越莓干。最后我把炒好的馅倒在一个浅的容器里面铺平，进行冷却，月饼就大功告成了！
　　晚上，我们一家人围在桌旁赏月，只见月亮似白玉盘般高挂在深蓝的夜空中，旁边的柳树枝条随着秋风飘动发出“沙沙”的声音，它是在和月亮问好吗？还是中秋节的来临让柳树也感到高兴，笑出了声？我吃着月饼，的确感觉它比买的月饼还要好吃、美味！我真是太喜欢吃月饼了！