又到星期六了，我打电话给外婆，想吃您包的蛋黄肉粽。外婆说，那我去准备材料，晚上一起做美食。
根据外婆的操作经验，选料很关键。糯米不能有发霉的，肉也是要新鲜切的，米还要提前浸泡一夜。粽叶先浸泡再用刷子刷洗干净备用。咸蛋黄买的是半成品，比较简单。猪肉要用酱油浸泡一小时左右，这样会很入味。俗话说：磨刀不误砍柴工，我们要开始了。
只见外婆熟练地将粽叶折成小碗状，糯米打底，一层肉一层米，最后放蛋黄又加了一层米，食指、中指一压一折，收口盖住！线的一端牙齿咬着，一端迅速缠绕扎紧，一个小枕头一样的粽子就做好了，小巧玲珑，还真可爱呢。我是眼睛会了，手不会，心灵手巧这个词语来形容外婆最贴切了。
我围着大土灶已经垂涎欲滴了，一股股粽香扑鼻而来，要旺火烧熟小火焖。外婆说，做美食啊，跟学习道理差不多，要多问多看，多改进再多练，才能掌握真正的味道。我连连点头，明早就可以吃过瘾了，想想都开心呢……
茅寒春 点评