今天我和爸爸妈妈烤蛋糕,过程非常有趣来和我一起来看看吧!
首先爸爸妈妈和轮班打蛋清,终于打成硬性发泡了把我爸爸的手都打累了。然后把面粉筛入,搅拌时很有趣注意不要转圈搅拌,只能上下搅拌。蛋清不仅越打越多,而且颜色也有了变化。从清澈的淡黄色变成了稠稠的乳白色。现在是见证奇迹的时刻,竟然变成了奶油状。我闻闻,感觉已经很美味了。整个过程,爸爸花了15分钟,手都酸死了。
妈妈在做另外一个工序:在爸爸分离出来的蛋黄中加3勺面粉,6勺纯牛奶,2勺白糖,充分地搅拌。我就在边上,这个也想做,那个也想插手,可就是没我的地盘。
终于,面糊搅拌好了我迫不及待的把它们放进烤箱,经过漫长的20分钟的等待……
湖人一股扑鼻而来的香气迷住了我,我一看正好蛋糕好了,我兴奋的要跳起来,我把爸爸妈妈叫来,爸爸带着烘焙手套取出来蛋糕,我要那一块吃但妈妈阻止了我告诉很烫整好妈妈要拍照发微信,有过了不几分钟蛋糕亮了,但我觉得好像过了半个点。
吃着自己做的蛋糕心里美滋滋的。