第一次做糖醋排骨

　　　　　　　　　　第一次做糖醋排骨
　　从小我就吃过很多美食，比如：红烧肉，麻婆豆腐，青椒炒肉红烧刀鱼……我认为，美食，是中华文化最好的传承。而那一次自己动手做菜 ，更让我体会到了这种传承的来之不易。
　　放暑假的某天中午，家人有事都出去了，留我独自一人在家。我一人看电视，玩电脑，实在闲的无聊。不一会儿，我的胃耐不住寂寞，发出了“咕咕”的警告声。我心里正想：反正都中午了，还没吃午饭呢，不如趁爸妈不在家，自己做菜，也好锻炼一下自己。说做就做！我翻开菜谱那随便打开一页，上面赫然写着“糖醋排骨”四个大字，看着插图上的诱人色泽，我的心为之一动“口水流下三千尺”终于，在胃的强烈支持下，我选择了它。首先，我从冰箱找出排骨，一步步按照菜谱上的做。将它洗净，多冲几遍，将血水冲走。之后，用锅烧开水，将排骨放进去，将杂物清除干净。然后，将油倒入炒锅内，开火，待油温升高是，把排骨放进去，炸至金黄，放入姜，蒜，料酒，酱油，些许盐，，两块冰糖，一起下锅，开小火，煮五至十分钟，糖醋排骨就做好了！
　　我夹起一块排骨就往嘴里塞顾不上烫，虽然和书上的差远了，但我仍很高兴，这毕竟是我第一次做菜，起码还能吃啊！
　　这次我做糖醋排骨让我感觉到了做菜的不容易，每一道成功的菜后，都有一个艰辛的故事。等我长大，一定要当一个厨师，做很多道菜，让所有人品尝到我做的美食。！