在下定决心忍受这种无法摆脱的奴役状态之后，我就不再作任何抵抗了。我发现，至少在第一年里，这种奴役没有我想象的那样难以忍受。埃皮奈夫人以往总要在乡间度完整个夏天，而这一年夏天却只在乡下呆了没多久，这也许是因为她在巴黎有事务缠身，无法离开，也许是因为格里姆不在舍弗莱特，她感到没什么意思。我便趁着她不在，或是虽然在这儿却宾客众多的机会，尽情地享受了一下与我那好心的戴莱丝以及她的母亲单独在一起度过的那种让我感到无比惬意的生活。尽管多年来我经常去乡间，但是并没有好好地感受一下乡村的乐趣。虽然有过几次乡野之旅，可是每次同行的总是一些自命不凡的人，让人感到很压抑，败坏了我旅游的兴趣。但是，这反而激起了我对乡野之趣的向往，在对乡村景色一瞥而过的时候，离它越近，我就越发感到缺少乡村生活的遗憾。我厌倦了那些沙龙、喷水池、人工树丛和花园，尤其是那些喜欢夸耀这类东西的讨厌鬼。我憎恶那些织花、钢琴、三人牌、鞠躬、愚蠢的俏皮话、乏味的撒娇、无聊的小故事和盛大的晚宴。当我瞅见一处普普通通的荆棘丛，一片树篱，一座谷仓或一块草地的时候，当我穿过一个小村庄，闻到有欧芹煎蛋卷的香味时，当我听到远处传来的牧羊女的带有乡村风味的叠句时，我便让什么胭脂啊，花哨的装饰啊，龙涎香啊什么的全都见鬼去了。吃不上简单的家常便饭，喝不上本地的土酒，我感到非常遗憾，恨不得抓住厨子师傅和管家大人，扇他们几个耳光，因为他们让我在通常是吃晚饭的时候吃午饭，在通常已经入睡的时候吃晚饭。尤其是那些仆役先生们得好好地揍一顿，他们在我吃饭的时候眼巴巴地盯着看，还以高于小酒馆里的好酒十倍的价钱将他们的主人掺过水的假酒卖给我，否则就让我活活地渴死。
《忏悔录》