（约834-902年后），字逸少，后改袭美，襄阳（今属湖北）人。早年住鹿门山，自号鹿门子、间气布衣等。咸通进士，曾任太常博士。后参加黄巢起义军，为翰林学士。
【春夕酒醒】
四弦才罢醉蛮奴，醽醁余香在翠炉。
夜半醒来红蜡短，一枝寒泪作珊瑚。
【释义】
四弦，指伴酒的音乐。
蛮奴，皮日休自称，在宋代以前，男女尊卑，皆可自
称“奴”。皮日休为襄阳人，古属楚地，称为“荆蛮”。
醽醁，酒名。
【详解】
这首诗写的是诗人春天夜晚酒醒后的感受：翡翠色的烫酒水炉还散发着诱人的酒香，只剩下一枝烧短了的照明的红蜡烛。熔化的蜡脂，像凄凉的眼泪，不停流淌、凝聚，化作了美丽多姿的珊瑚模样。
皮日休还有《闲夜酒醒》一诗：“醒来山月高，孤枕群书里。酒渴漫思茶，山童呼不起。”写作者饮酒后，醉卧群书之中，半夜醒来，口渴难忍，想要喝茶，山童却沉睡不起。
全诗语言清新，风格隽爽。
【酒病偶作】
郁林步障昼遮明，炷浓香养病酲。
何事晚来还欲饮，墙闻卖蛤蜊声。
【详解】
诗题称“酒病”，诗中言“病酲”，都是指饮酒过量，导致身体不适。此诗作于酒病未愈之时，但听到卖蛤蜊的吆喝声，蛤蜊是下酒的好菜，因此，又勾起了诗人饮酒的欲望。由此可见诗人嗜酒到了何等程度。
【醉中寄鲁望一壶并一绝】
门巷寥寥空紫苔，先生应渴解酲杯。
醉中不得亲相倚，故遣青州从事来。
【详解】
皮日休的诗酒好友陆龟蒙，字鲁望。皮、陆两人都嗜酒，且愤世嫉俗，鲁迅先生称他俩是唐末“一塌糊涂的泥塘里的光采和锋芒”。此诗是皮日休酒醉后，想到好友陆龟蒙隐居林泉，门庭冷落，一定也想喝点好酒过酒瘾、解解馋。既然两个好朋友不能同酌共饮，那就只有给你寄来一壶好酒，我们在两处共同分享，一起品尝吧。