琥珀，一种树脂化石，呈黄色或赤褐色，色泽晶莹。
【详解】
移家东鲁，身在客中的李白，面对美酒，面对好客的主人，流连忘返，乐而不觉其为他乡。在重友情、嗜美酒、爱游历的李白心目中，祖国山川风物无处不美。
【将进酒】
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
【释义】
钟鼓馔玉，古代富贵人家钟鸣鼎食，食物精美如玉。
陈王，三国时的曹植。
五花马，毛色作五花纹的良马。
【详解】
《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，题目意译即“劝酒歌”。这首诗是李白与友人岑勋和元丹丘三人在一次登高宴饮时所作。既生逢知己，又酒逢对手，怀才不遇而又渴望用世的李白，将满腔不合时宜借酒兴诗情，进行了一次笔墨酣畅、淋漓尽致的抒发。
【哭宣城善酿纪叟】
纪叟黄泉里，还应酿老春。
夜台无李白，沽酒与何人？
【释义】
夜台，黄泉，均指阴曹地府。
【详解】
这是李白在宣城时，为悼念一位姓纪的善于酿老春酒的老师傅而写的。此诗以简炼朴实的语言，表达了一位喜欢饮酒的大诗人，与一位善于酿酒的普通劳动者之间，通过酒而产生的真挚动人的感情。
【答湖州迦叶司马问白是何人】
青莲居士谪仙人，酒肆逃名三十春。
湖州司马何须问，金栗如来是后身。
【详解】
李白号青莲居士，又被贺知章誉为“谪仙人”。他素有远大抱负，但却一生蹭蹬不遇，惟有借饮酒吟诗抒发心中不平之气。湖州司马问“白是何人？”李白在这首诗中风趣作答：“我是金粟如来转世复生。”
白居易也有一首有趣的问答诗《少年问》：“少年怪我问如何，何事朝朝醉复歌？号作乐天应不错，忧愁时少乐时多。”年轻人对诗人的行为很不理解，问他每天为什么醉酒狂歌。诗人风趣地回答：我号乐天，当然“忧愁时少乐时多”了。难怪白居易逝世后，当时唐朝的皇帝在追悼他的诗中亦说：“浮云不系名居易，造化无为字乐天。”
【对酒忆贺监】
四明有狂客，风流贺季真。
长安一相见，呼我谪仙人。
昔好杯中物，今为松下尘。
金龟换酒处，却忆泪沾巾。
【释义】
金龟，唐代三品以上官员的一种佩饰，此处指所佩戴的珍贵杂玩。
【详解】
此诗前面李白有序：“太子宾客贺公，于长安紫极宫一见余，呼余为‘谪仙人’。
因解金龟换酒为乐。”贺公、贺监，即贺知章（659-744年），唐诗人，字季真，越州永兴（今浙江萧山）人。曾官秘书监，故称“贺监”。性放达任诞，自号“四明狂客”，尤嗜酒，与李白、张旭等人并称“饮中八仙”。李白在此诗中深情地回忆了自己与贺知章在长安相见、相识、相交往的情景。
李白还有《重忆贺监》诗：“欲向江东去，定向谁举杯？稽山无贺老，却棹酒船回。”
宋陆游《题张几仲所藏醉道士图》诗：“千载风流贺季真，画图仿佛见精神。迩来祭酒皆巫祝，眼底难逢此辈人。”元赵孟《题太白酒船图》诗：“潇洒稽山道，风流贺季真。相思不相见，愁杀谪仙人。”都是咏颂其人其事的。
【前有尊酒行二首】（之二）
琴奏龙门之绿桐，玉壶美酒清若空。
催弦拂柱与君饮，看朱成碧颜始红。
胡姬貌如花，当垆笑春风。
笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归？
【详解】
有美妙的音乐，有清醇的美酒，当垆沽酒的胡姬又貌美如花，笑容像春风一样温暖，当此之际，怎能不开怀畅饮？但李白毕竟惯于豪饮，直到饮得头晕目眩，看东西都改变了颜色和状貌，双颊才开始泛红，确实不愧酒仙的称号。
【广陵赠别】
玉瓶沽美酒，数里送君还。
系马垂杨下，衔杯大道间。
天边看绿水，海上见青山。
兴罢各分袂，何须醉别颜。
【详解】
广陵，即今扬州。李白这首送别诗与众不同的是：它不像其他送别诗那样，依依话别，难分难舍，劝酒一杯又一杯，非要喝得大醉才分手，而强调饮酒惟求尽兴，兴罢即散去，不待行者上路，挥手而别。天才行事往往是天马行空，独往独来，不落俗套，从李白此诗可见一斑。