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宋-杨万里

  日铸,指日铸茶。

  建溪,指产于闽北的武夷岩茶。

  【详解】

  陆羽在《茶经》中就已强调:好茶还须好水烹,因此,古今嗜茶之人大多注重用水。此诗即咏用名泉水煮名茶品赏的感受。

  【茶 灶】

  茶灶本笠泽,飞来摘茶国。堕在武夷山,溪心化为石。

  【释义】

  笠泽,陆羽著有《笠泽丛书》四卷。

  摘茶国,指产茶区。

  武夷山,在福建与江西接壤的崇安县境内。

  溪,指建溪(为闽江上游)。

  【详解】

  公元763年,陆羽设计了煮茶的风炉,并将其记入他所著的《笠泽丛书》之中。774年《茶经》问世,从此饮茶之风遍及全国。此诗称,陆羽发明创造的茶灶传到闽北产茶区,成就了武夷岩茶“北苑贡茶”的美名,使闽北产茶区成为“御茶园”。

  【谢木韫之舍人分送讲筵赐茶】

  吴绫缝囊染菊水,蛮砂涂印题进字。淳熙锡贡新水芽,天珍误落黄茅地。

  故人弯渚紫微郎,金华讲彻花草香。宣赐龙焙第一纲,殿上走趋明月珰。

  御前啜罢三危露,满袖香烟怀璧去。归来拈出两蜿蜒,雷电晦冥惊破柱。

  北苑龙芽内样新,铜围银范铸琼尘。九天宝月霏五云,玉龙双舞黄金鳞。

  老夫平生爱煮茗,十年烧阱折脚鼎。下山汲井得甘冷,上山摘芽得苦梗。

  何曾梦到龙游窠,何曾梦吃龙芽茶。故人分送玉川子,春风来自玉皇家。

  锻圭椎璧调冰水,烹龙庖凤搜肝髓。石花紫笋可衙官,赤印白泥牛走尔。

  故人气味茶样清,故人风骨茶样明。开缄不但似见面,叩之咳唾金石声。

  曲生劝人随巾帻,睡魔遣我抛书册。老夫七碗病未能,一啜犹堪坐秋夕。

  【释义】

  菊水,水名。在今河南内乡县西北,据说饮之可长寿。

  蛮砂,南方地区少数民族所制的朱砂。

  进字,皇帝所写之字。

  淳熙,南宋孝宗年号(1174—1189)。金华,金花,服饰之一。

  龙焙第一纲,头批贡茶。

  珰(dāng),珰珠,上品珠。

  三危,神话中的仙山。

  蜿蜒(wānyán),指贡茶。

  北苑龙芽,北苑贡茶。

  内样,宫内流行的式样。

  “铜围”句,用铜、银质茶模压制成团茶。

  甘冷,指泉水。

  龙游窠,杭州西湖龙井泉。

  龙芽茶,龙井茶,这里指贡茶。

  玉川子,唐卢仝号玉川子。这里代指茶。

  石花,紫笋,均茶名。

  衙官,州镇的属官。

  牛走,牛马走,谓在皇帝之前如牛马供奔走的人。

  曲生,酒的拟人之称。 

巾帻(zé),头巾。

  【详解】

  诗人嗜茶,友人送来御赐新茶,欣喜万分,感激不已,写下了这首诗。诗中极力赞美贡茶的包装之精致华贵,式样、形状、色泽、气味之华美、高贵,烹煮品饮之际,茶香沁人心脾,令人神清气爽,果然不同凡品!“故人气味茶样清,故人风骨茶样明”,以人拟茶,表达了诗人对老友的尊敬与赞许之情。

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