傍晚回到家里，妈妈还没有下班，我的肚子已经饿得咕咕叫了。家里有什么吃的呢？我打开冰箱，只看到几个生鸡蛋。想起妈妈煎的荷包蛋很好吃，这一次我自己动手来煎一个吧。
我打开电磁炉，先放上几滴油。再从冰箱里取出几个鸡蛋，在桌沿轻轻一磕，蛋壳上出现了一条平整的裂痕，我手一剥，很顺利，蛋黄和蛋白都落到锅里了。我听到一阵滋滋的声音，转眼间，一个四周是雪一样的蛋白，中间是金黄的蛋黄的荷包蛋就“大功告成”了。我拿来铲子，把荷包蛋铲起来放在盘子里，尝了一口。嘿，味道还真好，原来自己做的东西特别好吃。
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潘升扬 点评