青团是汉族清明节最有特色的美食之一,为了加深对这个传统节日的认识,老师为我们举行了包青团活动,体验中华美食的特色。
刚到教室,一股沁人心脾的艾香就钻进了我的鼻尖,这么香的艾做成的青团,不知道有多美味。老师看着我们想大显身手的目光,于是赶紧把材料端了上来。
第一步就困难重重,要把用水将艾粉和成面,我们迫不及待地和,但是却越和越稀,没有一点面粉的样子。老师看见了,赶紧帮我说:“你这动手能力不行啊,要像这样做。”我学着老师和面粉果然成功了。
我把艾叶汁放进去,面粉神奇的变成了绿色。不一会儿,我就将青团皮揉成了球,并进一步的按压整个青团饼,就做成了。但出现了一个大洞,我有点沮丧,但不经历风雨,怎么能见彩虹?我重新来过,小心翼翼的将肉松包裹住,蛋黄放入其中并包起来,保鲜膜也派上了用场,这使青团更加完美。
我看着自己精心制作的美食,迫不及待地吞下了青团,这经历了风雨成就的青团果然美味,看来困难真是成功之母啊!