做菜的启示

　　我相信世界上每个人都有自己拿好戏，我的拿手好戏非做菜莫属了。
　　一次，我看到厨房里妈妈在切菜时那动作干脆利落的样子像极了饭店里的大厨，又看到她在炒菜时那簸锅、翻锅的样子简直帅极了，这引起了我的好奇心。妈妈看到我一直赖在厨房里不走，便问我：“怎么，一直在这里，想学啊？”妈妈教你啊，我一听便两眼放光，“好啊！好啊！”我兴奋地叫着，“我可想学了。”就此，我走上了学做菜之旅。
　　刚开始，妈妈让我学青椒肉丝这道菜，妈妈握着我的手演示了一遍。她边教边说：“这切肉呢，讲究的是有耐心，当然还考验你的刀功，像我这样先把肉切成大肉片，不能太厚，也不能大薄，然后再把刀斜着切，切成肉丝，因为这样切不容易切到手。我拿过刀小心翼翼地切着，就怕切到手。但是，我最怕的事情还是发生了，因为我的手放在刀的下面所以刀一下子就割到了手。只一会儿血就涌了出来，但我只把它擦干净，贴了个创口贴就继续开始切。过了很久，我终于切好了。我的感觉就是脖子酸，腰也酸。但是看到那一盘漂亮的肉丝就感到满足。
　　开始炒菜了，我每次只取一点点炒，就是怕失败。我按照妈妈教我的步骤，但每次不是盐放多了，就是糊了。渐渐的我没了耐心：“妈妈，做菜好难啊！我不想学了。”我痛苦的哀号着。妈妈看我斗志全无，安慰着“女儿啊，做事不能三分钟热度，既然学了就得把这件事做成功，知道了没？我们最后再试一次，好不好？”
　　望了望妈妈坚定的眼神，我立马来了斗志，我“嗯”了一声，又炒起了菜。这次我认真地按照步骤一步一步的来，菜炒好了。我把菜端到妈妈面前，眼睛里满是期盼，妈妈看着我说了句：“好吃，你成功了。”我一听，立马开心的蹦蹦跳跳。最后，我还跟着妈妈学做了好几道菜，成为了一个做菜小能手。
　　这件事让我懂得了一个道理，做任何事我们要坚持不懈，不能受到一点挫折就放弃。