我学会了包饺子

　　 我学会了包饺子

安溪县第十小学四年级 谢宇杰

　　今天上午妈妈要包饺子，我不会包饺子，正好可以让妈妈教我。在我的软磨硬泡下，妈妈终于答应教我包饺子了。

　　妈妈首先买回来包饺子的材料，有五花肉，有金灿灿的玉米颗，有鲜艳的红萝卜，绿油油的豌豆，圆圆的饺子皮。妈妈把五花肉剁成泥，红萝卜剁成丁，然后把馅料搅拌 在一起。

　　开始包饺子了，妈妈简单地告诉我包水饺的步骤。我们就开始忙活起来。我撕下一张饺子皮，我把饺子皮拉薄，让中间厚两边薄，可是我一拉饺子皮，就断了。我好不容易才拉好了一张饺子皮，因为馅太多了，饺子皮被捏破了。我赶紧拿了一块皮来补救，可是这边刚补好，那边又破了一个洞。我又拿了一张皮补救过来。我好不容易做了一个饺子，发现妈妈已经做了五六个饺子了。我的饺子放在中间，像一位穿着补丁衣服挺着“将军肚”的大将军。我的脸不由得红了起来。我继续包，但我包的饺子要么是“营养不良”，要么就是“营养过剩”，怎么包都包不好。

　　我跟妈妈说：“我不要学了，包饺子好难呐。”妈妈说：“慢慢的学，就会有经验，我刚开始学的时候也是这样的。”听了妈妈的话，我又开始包起饺子。过了十几分钟，我终于学会了包饺子，我包的饺子和妈妈包的饺子没什么两样。

　　我终于知道了饺子其实也并不容易。