我的外婆,做菜特别好吃,我们家里人都很喜欢吃外婆做的菜,红烧排骨、番茄鸡蛋汤、虾仁粉丝、丝瓜汤……这些在我外婆眼里都不在话下。
昨天,外婆做了红烧鸭,还有青菜汤,我盛了一碗青菜汤,喝了一口,里面并没有放什么,只有青菜,但喝起来鲜香扑鼻,芹菜上散发出神秘的光泽,弟弟一手拿着鸭腿,一手拿着鸭爪,吃的满嘴是油。我有一次看见外婆做可乐鸡翅,外婆先把鸡翅洗干净,再在锅里浇上油,放入鸡翅,撒上一勺盐,放进酱油,酱油把鸡翅也染上了,焦黄色,还没过一会儿,隔着门外好像都能闻出香味,我经常对外婆说,外婆不去当厨师,真是可惜了,我从小就觉得外婆做的菜比外边酒店里的菜还要好吃,每逢过年过节,客人来我家里,都是外婆掌厨,每次都是从清早开始做,到中午,十几样丰盛的菜就被摆上桌了,晚上还要加几道菜,我们过年都是不去饭店里吃年夜饭的,虽然是外婆做的,但照样很好。
有一次,刘奕萱来我家做客,外婆一听说刘奕萱中午会在我们家吃饭,马上就做了红烧排骨,中午吃饭了,我问她:“我外婆做的菜,好吃吗?”刘奕萱点点头,我有点吃不下了,还剩了半碗饭,但她却把饭吃完了,晚上,外婆多做了两个菜,一个是炸虾,一个是蒸蛋,我们两个人都把饭给吃完了。这么说,她也对我外婆的厨艺赞不绝口?因此,我们家从不点外卖,有了一个厨艺精湛的外婆,谁还会惦记着饭店里的菜呢?
这就是我的外婆,我认为,并不是所有的人做菜都很好吃,主要是那股认真的劲儿,不是每个人都有的。