老城记忆（四）孙家酱院铺（王家金）奉节县辽宁小学 袁祚萱 成忠：邻居人勤春来早，笔下露深情。怀念老挍长，愿做育才人。山翁：赞超人记忆夔峡秋月秋月记忆酷惊人，陈年往事数家珍。书写童年街坊事，栩栩如生情感真。--老愚翁 | ||
老城记忆（四）孙家酱院铺[color=rgba(0， 0， 0， 0.3)] 原创 诗抄小金库 三峡诗抄 2022-02-18 11:16 作者：王家金 我家的隔壁就是孙家酱院铺，一楼一底，它的铺面在正街上，接着铺面的是一个穿堂，侧旁是卧室和上楼的楼梯。夏季的时候，穿堂风可凉爽了，大人小孩都爱在这里乘凉。紧靠后面，是间条型的屋子，北边没有墙壁，很敞亮，这大约是孙家的厨房，接着上几步石梯，就是晒坝。晒坝大约有三分之二个蓝球场那么大。晒坝上摆满了晒酱用的大缸，其直径大约1米5左右。每一口缸上面有一个大竹盖，当酱需要晒时，打开，下雨时盖上。晒酱的时候，只见发了酵的酱在大缸里直冒泡泡。 这里是我们小时候捉迷藏的好地方。晒坝的侧面有一道后门，通向去人民广场的巷子。其北面有一排房子，直接县文化馆。其西是一座大型的厨房，用来蒸煮做豆瓣酱、麦酱、甜酱等原料的地方。他们家的酱，分得很严格，麦酱、甜酱、辣酱、豆瓣酱等，不像现在的豆瓣酱里还放辣椒。 做豆瓣酱的胡豆要去壳。忙起来的时候，就找邻居来做临工。这一般是妇女小孩的活，论斤按两算。我小时候就去干过这样的活。 孙家除了制酱卖酱外，还制酱油醋，卖酱油醋，站在柜台做买卖就是的孙老板。一名和蔼，个子不高的不多言多语的老人。我们家就在隔壁，时常当菜要下锅了去打酱油都来得及，我经常去打一分钱的酱油，还要勾一点醋。柜台上的玻璃大罐子，盛的是糖醋教头，酒母子，还有各类咸菜以及杂糖，锅巴皮和胶切（一种拌有芝麻的橡皮擦子大小的糖块）既甜又香。柜台上方吊着的电灯可亮了（我们家点的桐油灯）。晚上，生意少时，我常站在柜台边做作业。 孙家养了一儿一女。小时候两孩子都得了同样的病。孙家重男轻女：儿子吃西药，女儿吃中药。为了儿子早点好，于是加大剂量喂，结果儿子死了，女儿还活了下来，这个女儿就是后来在城关中学（永安中学前身）教书的孙林绪老师。孙林绪老师，奉中高中毕业，是城关中学创校之初元老级老师。她高高的个子，文静和善美丽，言语不多，抿着嘴，笑起来的时候有一对酒窝。她常常是抿笑，没见过她大笑的样子。文革初，她被批斗，一头秀发剪得乱七八糟，要她交代罪行。她唯一的一句答语就是“我出身不好”。夜晚，她趁看守她的年轻人熟睡之机，投长江自尽，几天以后，长江退水才露出尸体。她双腿陷在泥土里，逞站姿。她的舅舅收尸掩埋了她。她是文革中奉节县第一位被迫害致死的教师。文革结束后，为她平反，开了追悼会。 网 友 来 讯 了然：家金老师好！你用知识和智慧让被水淹没了的奉节老县城的故事永远留存！ 大江东去：写得好！老哥多写！乡党文献哟！ 永中：感谢王老师给我们带来夔城历史的“美”的感受。 成忠： 邻居 人勤春来早， 笔下露深情。 怀念老挍长， 愿做育才人。 李平：支持王老师连载奉节老城记忆。 刘娟：是记忆，是故事，是历史，是传承。感谢王老师记载老城故事。 海鹰：老当益壮。 登平：这样的往事读起好亲切哟！您记忆力惊人！ 火云：这篇散文很是美特别是对黄角树的描写引人心动。先写冠，“黄角树的树冠，一半在园内，一半在园外”。再写根，“黄角树的根紧紧抱住石坎”。理解该文，此处为文眼。掩卷而思，回味无穷。 秦仪：您的作品勾起了我对我家老房子的记忆。爷爷的印象模糊，可以说没有印象，毕竟我还太小。印象最深刻的是进前大门后的那个巷子，黑、深，我一个人一般都是跑，奔跑我的两个姐姐（三孃孃家）蓉姐姐就是嘴里念叨：锁…锁…问她锁茉莉，她答：锁麻猫子。 素英老师：神仙似的家金老同学，真佩服你。知识渊博。诗意永远不断，源远流长。 山翁： 赞超人记忆夔峡秋月 秋月记忆酷惊人， 陈年往事数家珍。 书写童年街坊事， 栩栩如生情感真。 --老愚翁 2022.2.11晚 希光：家金老师：你好！你的文章丰富多彩！令人钦佩！我很想你在方便的时候把奉节的名小吃专门写一写。奉节名小吃我想也应该算“非物质文化遗产＂吧？你母亲的黄糕，我父亲的油条，肉饼子。你我的父母亲是老“黄牛”默默无闻为饮食服务公司作了毕生贡献！请家金老师用你手中的武器彰显老一辈的任劳任怨的“黄牛”精神！谢谢！ 老城记忆右营街作品我已拜读！我十分佩服你的惊人记忆。作品中的摄影照片很珍贵！秦校长形象也令人十分钦佩！为家金老师的杰作点赞！ 佳年新运：正文拜读了，每条留言也看完了。千言万语，万语千言，我再无多言，留言人已经代表了我的心。王老师，棒棒哒。 郑钒：王老师退休生活丰富还不忘走街串巷收集记录家乡记忆，当是老当益壮、夕阳正红！ 有你更快乐：我儿童时住在十字街，对东边的了解不多，但读后有画面感。真佩服王老师的记忆力！ 德钟老师：家金，很喜欢看你的老城记忆系列文章，写得很生动！ 精彩回顾 老 城 记 忆（三）右营街 再谈奉节方言 记朝鲜电影《卖花姑娘》 感谢大家的留言和支持！ 诗抄小金库 |
