我们马上就要实践课了，不是义卖，也不是做月饼，而是做独一无二的饼干，我特别高兴，就好像心里有无数只兔子在活蹦乱跳，每天晚上都翻来覆去睡不着。
很快，终于盼来了实践课。我们到了另外一个教室，里面有动物形状的饼干磨具、还有糖粉、黄油……我们分组好，就开始做里面的夹心了，每个人都洋溢着激动的笑容。
只见老师熟练的把饼干分下来，分发下来，有可爱的小兔子、有凶凶的鳄鱼、有长长脖子的长颈鹿、有威风凛凛的狮子，安同学用惊喜的眼光看着饼干，还舔了舔口水，仿佛已经迫不及待的要一把抓上去吃了。
家长们在一旁给我们做夹心。他们先将温室软化的黄油。一百一十克，加入糖粉八十克，盐四克，香草精二克，加入一个鸡蛋，筛入低筋粉十七克，杏仁粉一百克，擀平到三毫米的厚度，再放进冷藏后拿出，再加上面团和其他馅料。别以为看上去很难，其实特别简单。不到20分钟，就完成了。
我们找到自己手中一样的动物饼干，然后放入夹心，用力压紧，最后烤十二到十五分钟就好了。还没出炉，香气就飘出来直透毫端，心中一股自豪感不由地涌上心头。
我们自己做的饼干别有一番风味，每咬一口，都是满满的幸福感。不信，你也去试试吧！
曹煜煊 点评