之前我有一篇文章，是专门写我在厨房里做饭时的恐怖瞬间。都说从此往后我再也不下厨房，可也耐不住人会饿啊！比如说像有时候父母不在家，只剩我一个人，那时候我又极其的饿，打开柜子一看，前几天囤的泡面都被当夜宵吃了，现在柜子里连一个泡面的影子，都找不到。我只好撸起袖子，捡起那断了半年的厨房底子。
嘿，我想起了我曾经在书上见过的一样美食，一打开冰箱。巧了，这是妈妈前几天上网团购时买的一箱子牛肉丸。妈妈还发愁这么多牛肉丸，该怎么吃呢？正好就借给我拿来练手了。嗯，让我仔细想想这些牛肉丸该怎么做的来着？哦对了，先解冻。
我把它打开，一股味道直冲我的脑门，之前没有做过关于牛肉的菜，甚至连没煮熟的牛肉丸都没有碰过，哪知道有这么冲的味儿，我忍这腥味儿，拆开了，这牛肉丸的袋子。把过着塑料袋的牛肉丸，真进了水中。算了，先让我来制作调料吧！我绞尽脑汁地回忆起调料的制作配方，想不起来？算了，还是用我这个聪明的孩子的独家秘方吧！嗯，让我想想：两勺牛精，一勺蚝油，这个咖喱酱放一点，那个孜然粉加一点。想起美食博主制作的热油，把油倒进锅中，然后加进五六颗蒜，锅里的热油与蒜在一起唱歌，擦出的“火花”崩了我一脸，我连忙用，“防护罩”在住脸。然后把翻腾着的热油，倒进碗里，和一和没有厨房经验的我立刻拿起了碗，呀！怎么那么烫啊，我的手被烫到了，火辣辣的疼，我立刻放下碗冲到了卫生间，打开水龙头，真是吓死我了。
终于解冻好了，打开一个个肉丸，在上面用我最不熟悉的手法打了十字形的刀花，嗯嗯，真完美，放进空气炸锅，刷上薄油，盖上盖子插上插头，一股肉香在厨房间游荡着。
叮的一声，肉烤好了。和烤之前完全不一样。，表皮酥酥脆脆的，肉馅却是酥脆的外皮进行了鲜明的对比，鲜弹美味，浇上“聪明牌秘制酱汁”，简直就是人间必吃美味。估计那王母娘娘吃了这肉丸，也得在人间住上那几百年。
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