冬天是十分适合吃火锅的季节，开心吃火锅的同时，身上的寒气也会随之消散。冬天吃火锅的话，我们家喜欢自己把铁锅放在电磁板。加入配料、配菜，再把各种各样的肉切成薄薄的一片，大概切几盘，最后把它们放进锅里来煮。
星期六晚上，爷爷说要给我们做火锅。我兴奋地一蹦三尺高，要知道，要知道火锅可是我最喜欢的食物之一了。
我在网上查了一下火锅的来历，大吃一惊，竟然不是现代才有的。
“火锅，古称"古董羹"，因投料入沸水时发出的"咕咚"声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学，一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的"铜鼎"，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。”
看来不仅我们喜欢吃火锅，古代人也喜欢吃火锅啊！
“来吃吧”爷爷笑着说。
“我来了”以光一般的的速度，我奔向餐桌。像熟练的阿姨，将各种各样的肉煮了一下，就吃了。结果却大跌眼镜，竟然没煮熟就吃了，我自己也哭笑不得。我放进嘴巴里的肉就像在弹钢珠一样，一蹦一跳上下落窜。
我吃起来就像各种各样的吃货在举行世界级的比赛，获胜者还会获得不菲的奖金。
我是不是在他们面前像头傻里傻气的猪？我心里默默想着。突然，爸爸走了过来对我进行了“教训”：“又没人跟你抢？吃这么快干嘛？”我立刻沉默不语。又想了想：是这么一回事啊，的确，吃某一样食品过于多的话，营养会不均衡。科学课学过的知识，我竟然没有学以致用、举一反三，看来以后要把学到的知识汇入实际，不然它就毫无意义。
时间为何珍贵，因为它让我们明白道理、感受各式各样的滋味、改变现在、遭遇悲欢离合……
那一盘盘肉的消失，让我这个吃货深刻明白到了时间的珍贵。那一刻的我品尝的不仅是肉的鲜美，更是人生的一种快乐、一种幸福、一种美好、一种难以舍痛割爱的“心头肉”！
YUXUAN2006 点评