前几天疫情期间,我们得了新冠,我得的新冠是在昨天,头很痛,感觉要炸裂开来了似的,不过今天我觉得我的头好了很多了,头也没有昨天那么痛了。
在这期间,我写完了作业以后,妈妈让我帮她一起包饺子,我最喜欢干的事情就是帮妈妈做事情了,她说让我帮她把猪肉剁成猪肉泥,说:“钞钞,剁猪肉的时候不要切到手哦!”我点了点头,就转身拿起大菜刀来剁猪肉,虽然这有点吃力,不过炖到差不多像肉松的时候,你就可以听见这种沙沙的声音,这声音美妙无比,然而,一边听着美妙无比的声音,一边坐着猪肉菜刀,切到菜板上,混合着沙沙的声音,简直是绝配啊!这下我就感觉剁肉一点也不费力了!
接下来,妈妈把提前准备好的剁碎的萝卜丝和白菜丁倒入肉糜
泥里,然后加入一些料酒,再用筷子充分搅拌均匀,最后,妈妈从冰箱里拿出了一叠饺子皮,我问妈妈这么点饺子皮真的能包完这么一大碗肉吗?妈妈说包不完,我们可以下次再包呀,而且你可别小看这么一小叠饺子皮,他虽然很少,不过这饺子皮可薄了,估计来看,这里应该有一两百来张吧!我惊讶的说一两百张饺子皮这么多啊!然后我们就开始包饺子了,一个两个……,妈妈包的形状都是一样的,我包了各种各样的形状的饺子,有的像元宝,有的像包子,等等。
包饺子可真好玩啊!包饺子就是我童年中的乐趣之一!你们喜欢包饺子吗?