我喜欢的美食

　　　　　　　我喜欢的美食
　　沙县小吃的馄饨是我最喜欢的美食。
　　买上一碗馄饨，只是看了一眼，就能看到它那特别薄的皮，皮还是呈透明状，隐约可以看到里面的粉色的肉，汤上浮着葱花。这，就是馄饨了。
　　馄饨的做法很简单，首先要准备好材料：四厘米乘四厘米的馄饨皮若干张，肉馅一小碗，葱，盐和油；之后，把汤煮开，葱切好，和盐、油一起放进碗里，淋上热汤，再把馄饨包好：把一点肉放进皮里，紧接着轻轻一捏，馄饨就包好了。把包好的馄饨放进锅里，闷个两，三分钟，再用漏勺捞出来，放入碗里，馄饨就煮好了。
　　煮好了的馄饨晶莹剔透，就算只是喝上一口汤，也准会让你回味无穷，在汤里面加上一点醋，搅拌一下，这个时候的馄饨最好吃，咬上一口肉，你一定会觉得这时候的馄饨真是一种人间美味啊！这不，我的馄饨已经上桌了。我只是闻了一下，便觉得馄饨是十分的香，令我垂涎三尺，我喝了一勺汤，汤的味道很不错，十分鲜美。加了点醋，开始一勺接着一勺的狼吞虎咽的吃了起来，这狼吞虎咽的样子可真是好笑，可我自己却不这么觉得，我的心中唯一想着的是馄饨真好吃。
　　听了我的介绍，你是不是也想吃一下馄饨了呢？馄饨的汤是清的，皮是透明的，肉是粉红色的，而味道是极好的。我最喜欢吃的东西就是馄饨了。