我从小就爱吃妈妈做的番茄鸡蛋面,看妈妈做的多了我也就学会做了。
一次,爸爸妈妈工作有特别忙,就把做饭炒菜给忘了。我看这样一直等下去也不是个办法。于是,我就蠢蠢欲动,打算做番茄鸡蛋面,给他们一个惊喜!按照妈妈的方法,我先切几片葱花(蒜),再把番茄切成丁块,然后等油锅热了,就觉得应该赶紧把葱花(蒜)放进去爆炒,可是我怕热油溅到我身上,就一直不敢把葱放进去。但我想起了妈妈做了那么多次都不怕,我怕什么呀!于是我就鼓起勇气把葱放进去了,爆炒几下葱花后,放入番茄丁翻炒一下,再放点盐,酱油,蚝油等来调味,炒出香味后加水,水开了,打一个荷包蛋(或者鸡蛋穗,但不管是什么样的鸡蛋都不影响它的口味),最后下入面条就好了。吃饭的时候,弟弟赞不绝口,妈妈还夸道:“都比我做的还好吃呢”。“再来一碗!”弟弟喊到。
从那时起,只要做番茄鸡蛋面,家里人都点名让我做,可是做的再好也有翻车的时候啊!一次,大家吃我做的面的时候,爸爸说的:“你把卖盐的打死了吗,太盐了!”弟弟嚷道:“哎呦喂!是我的味觉失灵了吗!以前不都挺好吃的吗!”妈妈安慰我:“失败了,没关系,毕竟谁还没有经历过失败呢!”这句话使我又重拾了信心,每次做饭的时候我都会想起这句话,也正因为这句话,我就再也没有翻车过了!
现在,我的番茄鸡蛋面已经做得炉火纯青了!
辅导老师:王贵仓