《眷顾之地》个人感想

　　南美大陆东岸的潘帕斯草原，牛均一公顷的活动空间让它们心情舒畅，带动最终的肉质鲜美。正如纪录片中所点评的，这里是喜肉之人的天堂。阿式烧烤的镜头刺激着唾液的分泌——只撒上盐、保持牛肉的本真，在恰到好处时仅仅翻动一次。相比之下，出海捕捞红虾，置于冰块柠檬之上洒橄榄油的做法，在我眼中并非有滋味的一款。
　　无论如何不可否认的是，这片土地物产丰饶，口腹之欲能够多方位得到满足。谷物的生产也是让人眼热，马铃薯、玉米、高寒高蛋白麦种，配上现代农业机械的运转，让人油然而生一种饱足感。阿根廷是近三十年世界葡萄酒版图的新大陆，世界前十的葡萄酒出口量与其西北干旱、昼夜温差大的气候条件不无关系。
　　振奋与分享——马黛茶是这样一种用有滤嘴铁吸管啐饮的社交饮品罢，其分享情境挺有趣。马黛在汉语虽然被用茶做结尾，其实它是和咖啡、茶并列的饮品类别，不单单是阿根廷——它只是做工更精良且成就品类出口绝对主流，美洲国家都对这种源自印第安人的冬青植物情有独钟。
　　广西扶贫的成就让国人瞩目，其中养牛带来的脱贫贡献占了总值的一半，此外牧草种植也被当地视为重要的产业。挤在牛栏中的牛争相靠近进食牧草固然有一种丰饶之感，却失于大气。或许再过上数十年，更加富足的国人会想到养殖动物的权益，怀着感恩之心，让提供肉类的动物们能够在活着时候享受更广的私人空间、被屠宰时候能痛苦不显。15新传洪超观看纪录片《魅力阿根廷》第三集《眷顾之地》。