不久前，我们进行了一次茶的实践活动，我们先是了解了茶叶的知识，上山城了茶和制作了茶叶。最后我们学习了茶艺。
首先我们上了茶山，在茶山上，虽是春天，但天还是很热，我刚采没一会儿就热出了汗，更别说腰酸了，那些采茶人一天到晚都在采茶，一定不容易吧！不仅是腰酸背痛，有时还要面对虫子。接下来我们去制作了茶叶，在摊青早一步时我就想，杀青应该也很容易吧！可真到了杀青时，看着那上升的水气，我却吓的不敢动手，即使阿姨把电关了，我还是害怕铁锅烫到手，那些手中制茶的叔叔阿姨一定很辛苦吧，每天都要面对300度至400度的铁锅，还要把手伸下去翻炒。
过了几天我们又学习了茶艺，了解了泡茶的工具与泡茶的技术，先是要要温杯，要用烫水烫一下杯子，再把我茶叶倒下去，盖上盖子抖三下，在把杯盖30度角打开，这样更能闻到茶的浓香了。茶泡的第二次是最好喝的，对我来说，那时的茶水不浓不淡刚刚好。我们还学会了一些泡茶的礼仪，别看采茶，制茶那些阿姨都十分灵活，那也是练的，制茶时，可一点都不容易呢！
开化天地小学505班 胡雅涵
指导老师 刘爱玲
莹靓沫 点评