讲究的老大爷

讲究的老大爷
　　　　　　　　　　高柯馨/文
腊月寒冬，街上又飘来烤红薯的香味，我不禁想起了那个老爷爷。在我们小区门口的西侧，有一位卖烤红薯的老爷爷，跟别人相比，他是与众不同的，一种独一无二的存在。
　　老爷爷大概60岁，虽然天天跟煤炭打交道，但是他经常穿着一套白衣白裤，干干净净的，衬着他那张黝黑的脸，让人感觉到一种干净质朴的贵气。
　　老爷爷烤红薯时，讲究的很，火候把握得必须很好。大大小小的红薯，放在烤炉里，什么时候哪个红薯要翻身了，哪个红薯要出炉了，这些没讲究的人都做不来的，他只要用手摸一摸，捏一捏，就一清二楚，哪个熟了，哪个还需要烤会。他烤的红薯不生不煳，诱人的香味常常透过窗户和大门钻进我们的鼻子里，可享受了！
　　老爷爷从不吆喝，可他的烤炉前，一到放学时间就围满了孩子，争先恐后的来卖红薯，脸上洋溢着微笑，一种少年才有的微笑。老大爷记性可是好，想必上学时也是一名干部。这不！你爱吃甜甜软软的红心儿薯，还是香香嫩嫩的白心儿薯，只要你买过一次，他就不会弄错，他说，这也是一种讲究，绝对不能出差错。下次再来时，他为你烤出的红薯，保准合你的心意，不得不说老大爷挑红薯的时候也挺讲究。
老爷爷一把年纪却还挺讲究卫生。他总说自己儿子特别干净自己也不能输给儿子，但当我们问爷爷为什么没见过哥哥来的时候，爷爷沉默了，一过会他勉强着笑：“儿子长大了，俺让他来也只会拖累人家，孩子们，你们一定要好好学习，长大呀去外面看看！”。老人家的炉子旁边有一个自制的垃圾桶，在他摊位周围的空地上找不到一点儿垃圾。不管哪个孩子把剥的红薯皮扔在地上，他都会弯着腰捡起来。下次那个扔红薯皮的孩子来了，老爷爷准会笑着说：“你剥的红薯皮，放到我这儿，我来收拾。你要知道，你是一个有文化的学生呀！咱不能给别人添乱，啊！”我每天放学回家，总会看见老爷爷的垃圾桶里堆得冒出尖儿来的红薯皮，地上也是干净的没有一点瑕疵，虽然是黑底吧，不过也能从这块地隐隐约约看见蔚蓝的天空。
后来，老大爷去了一个需要他的地方，临别时老大爷最后一次给我们烤了一炉子的红薯，还是那么香甜。老大爷走后，以前那块干净的地还是一个红薯摊，只不过再也没有人讲究这些了，也再没有那股诱人的香味穿透屋子钻进我们的鼻子里罢了。