刚进门回来,就听见厨房里“哗哗哗”的流水与炒菜的声音,如同在弹奏一曲“交响乐”,不用想也知道,肯定是奶奶在厨房做今天的晚餐。
桌上已经摆上了几盘菜,上面还冒着“烟”,热气腾腾,不用贴着,也能闻道那饭菜的香,尝到饭菜的甜。奶奶还在厨房与饭菜“战斗”。
我往桌子上一望,嗯?一个我爱的都没有,我有些失望,我说:“奶奶今天晚上还有什么菜啊?“有,全都是你最爱的!”听道这话,我连忙赶过去察看,只见奶奶身体快速的抖动着,表情似笑非笑,两支手都在“干活”,平底锅里的肉都飞了起来,每个都像是要掉出来了,但个个都落在了锅里面。原来,奶奶在炒我最最爱吃的,——小炒肉,看到这里,我口水都要流下来了,想象着我大口大。吃小炒肉的情景,唉别提有多香了!
只见,奶奶拿出一块烫好的金针菇,左手摁着它,右手则以迅人不及雷耳势,就把全针给制成粒儿了。随后把金针茹整齐地捕在碗里,又把炒锅倒了点热油,将切好的葱姜,蒜和野山椒来放进锅里,抄起锅又是一“乱”炒,最后再把肥牛片放入碗内,美味无比的“酸汤肥牛”就完成啦。
外婆就是这样一个厨艺高超的人,在我眼里,她的厨挖堪比五星级厨。她总是用那经历过风霜的大手,匹配着精堪的厨艺,给我们做出一道道美味佳希,令我们“唾挂三尺”,尽管她的双手已经布满茧子,但在我看来,那是世界上最美的手。