2月1日的晚上，问说明天想吃饺子，奶奶问我和妈妈想不想吃，我和妈妈异口同声地说“好”，我很兴奋地问妈妈明天包饺子，我可不可以也学着包，看着我认真地样子，妈妈答应我可以让我试试。
第二天早上，当我还在睡梦中的时候，只听到厨房里传来剁饺馅的声音，原来勤劳的奶奶给我烧好早饭就在忙着包饺子的准备工作，只听到刀在砧板上有节奏地切剁，就象美妙的交响乐曲一直在我耳边 萦绕，没有办法再继续睡下去，我就起床，刷牙洗脸，吃完早餐后，全家就围在一起包饺子了。奶奶把把拌好的饺馅端在桌上，然后开始和面，看着一大盆白白的面粉在奶奶灵巧的双手下变成一大块面 团，我真是羡慕不已，奶奶边和面边告诉我，这和面可有讲究了，加水太多，面太稀就没有办法成形，如果加水太少，面太干包好的饺子就容易裂开，所以放水要适量，一切全凭感觉和经验
和好面以 后，二姨把大块的面团分成一个个小的面团，然后用木制的棒子做成圆圆的饺皮，我和爷爷，妈妈做最后一道工序，把馅放进饺皮里做成一个个美味的饺子。我很兴奋，刚开始，我不会包，妈妈说她来 教我，先用筷子把肉馅放到饺皮上，然后把饺皮从中间对折，对折后先从中间捏紧，然后再从两边往上捏就包好一个饺子了，我试了一下，果然很快就包好一个饺子，虽然做得不好看，但最疼爱我的妈 妈鼓励我说：“真了不起，要继续加油哦”
，我不灰心，古话说得好“只要坚持就一定会成功”，我又按照妈妈教我的方法做了一个又一个饺子，而且一个比一个要好，看着一个个肚大腰圆的饺子整整 齐齐地排在那里，我心里美滋滋的，感觉自己就是一个胜利的将军在检阅自己的部队。
忙碌了一个小时左右，我们终于可以吃饺子了，吃着自己亲自包的饺子，感觉就是和平常不一样。
，假如放假在家，你们也可以试试包饺子，你们会做得更好，要加油哦，包饺子真是一 件有趣的事！
DANXUE 点评