今天我决定做糖葫芦。首先我准备起了材料,有:白糖、纯净水、还有各种各样的水果,有粉红的草莓、青色的弥猴桃、酸酸的山查、维C超高的桔子等。
第一步,我先拿出白糖和纯净水,放进锅里,开小火熬制成焦黄色,我非常激动,希望糖能很粘稠,所以我小心翼翼的一点一点的将水加入锅里,这样能让做出来的糖葫芦糖皮更加脆。
过了一会儿,糖浆终于熬好了,我开始穿水果串,我用了桔子、草莓将他们穿到竹签上去,"好激动呀",我心想"没准儿做出来的会很好吃!"我颤抖的手拿住了穿好的水果串,将它放在锅里,在糖浆里裹了起来,水果上面果然有了一层黄色的糖浆。
就当我以为快做成功了的时候静置了一会儿的水果串,却让我变得沮丧了。本来我满怀期待的拿起水果串准备尝一尝到底好不好吃,想象中又脆又甜,可是咬到一吃,却只感觉糖浆黏黏的粘在嘴巴里很难受,一点都不好吃。我只好准备重新做。
我认真的反省了,刚才为什么会使糖葫芦变得不好吃,才想到刚才用糖的时候放了很少,而纯净水却放了很多,这次我决定加大白糖的数量少加一点纯净水。于是我满怀期待的开始了第二次的制作,一样的操作先放入白糖,再将纯净水放到锅里,不过我这次更加谨慎了。先等白糖全部加入之后,我再一小勺一小勺的将纯净水放入锅里。这次,糖浆看起来黄黄的感觉等它凉了以后会脆脆的,于是我又满怀激动将穿好的水果串在糖浆里滚了几圈。水果串终于晾好了,糖浆全都凝固了看起来光光滑滑的,亮亮的,不用说,这次肯定成功!果然我咬了一口,真棒,真好吃!
我心理乐滋滋的,无比的开心。