中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
我很小的时候,由于年龄小,总能受到“特殊的待遇”所以儿时,不用等菜上齐,人来齐,就能动筷先吃,认为饿了先吃没有什么不对。人来齐了吃都一样,为什么先吃不对。这种行为一直持续到小学三年级。
九岁那年,妈妈才发现了这种坏习惯,那天,正是妹妹三岁生日,妈妈买了一个大蛋糕,蛋糕上有个用奶油做的羊,我上去就把那只羊切了下来,回头看妈妈,妈妈的表情有点儿生气,这时,又一声哭声传来,是妹妹。来家里为祝贺妹妹的客人们,也显得气氛十分阴沉。
妈妈把我叫到了一旁,对我生气的说:“你已经长大了,要懂得些餐桌上的礼仪了。今天是妹妹的生日 ,菜都没上呢,你就把蛋糕上妹妹的生肖给切去了,可这是妹妹的生日啊!应该把他让给妹妹才对。”听妈妈这么一说,我顿时不开心了,嚷嚷到:“以前不都是这样吗?爸爸、爷爷、奶奶过生日的时候,他们都会把蛋糕上我想要的巧克力、水果、生肖兽,他们却从来没有说什么呀。”我说。因为客人们都等着吃饭,妈妈便没说什么,但那天,我没有去吃那块奶油。
这天过后,妈妈把我叫到跟前,对我讲:“你已经长大许多了,不能不再是不懂事的小孩子了,以前的特权是因为你小,都让着你罢了。”听了妈妈的话,我恍然大悟。
从那天起,妈妈每天都会教给我一些餐桌上的礼仪,还特意给我买了本关于餐桌礼仪的书,我便懂得了许多规矩,也收到了大人们的夸奖。餐桌上的礼仪越来越多,我越来越像一个小大人了。
我们每天都要在餐桌上度过一段时间,而每天的度过都见证着成长,这不仅是一种形式,也是一种成长的蜕变,每个餐桌上的故事,都对成长有着非凡的意义。