美味的米线

　　我知道这世界上有好多好多美好的东西。哪怕是一小碗米线，都会让我对这世界产生无比的幸福感。
　　这还是我第一次吃米线。在这之前，我听说过这个名字，但没有见过。今天，我有幸在大千商业街内，品尝到了这无比的美味。
　　店刚开不久，招牌还是崭新的。上面一排醒目的大字“云芈谣过桥米线”。“米线？”记得我曾多次想象过它的样子：做法大概像火锅那样，米线也许是顶细顶细的，可能有些透明……当时我完全把它和粉条混到了一起。而至于味道嘛……才不去想它呢！进去瞧瞧。
　　我牵着妈妈的手，大步跨进店里。一阵清凉的风迎面吹来，轻抚着我的发丝，触碰着我的脸颊，外面的酷热一下子逃到到了九霄云外。这店虽然不大，但里面的一切都会使人感到眼前一亮。墙上挂着名师名画，木质桌椅和柔软的沙发摆得整整齐齐，洁净的地面上不见有一片碎屑。更让人舒心的是，服务员阿姨微笑着接待每一位顾客，以笑脸相陪，又以笑脸相送。使我们这些早已习惯冷漠的人们感到发自内心的快乐。
　　我和妈妈抵不住香味儿的诱惑，便要了一份米线。
　　过了一会儿，服务员阿姨端来了一大盆黄黄的“汤”，然后解释九味调料：“这是胡萝卜丝、白菜、生菜、香菜、韭菜、鸡肉、玉米……”最后将米线全倒了进去。我趁此机会看清了米线的“真面目”：它与我所想象的恰恰相反，就如普通的碳素笔芯一般粗，一点儿也不透明，而且是纯种的白。也许是面条的一种吧！
　　当我尝第一口时，我却信它不是面条，却有一种手擀面的味道，丝滑爽口。更美味的是汤，舀一勺，送进嘴里，一股浓浓的香味儿从嘴里一直蔓延到心里，触动我的味蕾——一定是那九碟配料起了作用。那味道是幸福的、是甜蜜的。
　　这时，我想起米线的来历：清朝末年，一位秀才为了赶考，每天在湖心小岛的八角亭里奋发苦读。他勤劳贤惠的妻子每天都会给他送去他最爱吃的米线。可是八角亭离家太远，等米线送到时早已凉了，因此妻子十分苦恼。有一次，妻子为了给丈夫滋补身体，把家里那只肥壮的大母鸡杀掉，熬成鸡汤，放入米线，上面有一层厚厚的鸡油。送到八角亭时，秀才掀开棉布，欣喜地发现米线还是热的，而且因为放了鸡，味道更加香浓。后来人们纷纷效仿。因为秀才的妻子每次到八角亭都会经过一座桥，人们为了纪念这位贤妻，将这种米线称作“过桥米线”。
　　我一边想，一边吃，心里满满的欢乐。避开酷暑，吹着空调，坐在舒服的椅子上，悠哉悠哉的享受着香喷喷的、美味的米线。更让人舒心的是，这个店的员工虽然不多——只有两名，一名是服务员，另一名既是老板也是厨师，但服务和卫生却是最好的，这个小店在我心中，留下了最好的印象。