家乡的喜酒

　我家住在一个美丽安静的小镇，小镇虽小但人却不少。风俗习惯，美食佳肴也是比比皆是。大家最喜闻乐见的要数和喜酒了。划拳、吃酒、打花脸，好不热闹！
　本地姑娘要出嫁，大清早便要起床洗漱打扮。良辰吉日可是不可耽搁的。新娘子是要有专门的人来牵着走。这就是牵亲婆和迎亲婆。而这迎亲婆是怎么一回事呢？这迎亲婆是在男方家门口候着新娘子来，再从牵亲婆手中接过新娘子，把她领进门。所以这牵亲婆多数是新娘子的娘家人，多是婶婶，姑姑。而迎亲婆则是男方家的人。
　在我儿时记忆中姥姥总是当牵亲婆，头上戴着大红色头花脚裸处穿上大红色的绳子一圈一圈。小时候不理解，便以为姥姥也要做新娘。所以，每当新娘子要坐车去男方家时我都赖姥姥身上不愿意走。姥姥没法子，好说歹说又把头花摘给我戴，我方才罢休。听着鞭炮声轰响望着姥姥牵着那一脸幸福，漂亮的新娘子心中便涌起一个念头：长大后我也要让姥姥牵着我出嫁！
　新娘子结婚时脚是不允许沾地的那双大红色的新娘子鞋要十分干净，不得有灰尘。这就要新娘子的哥哥或弟弟背着离开娘家。意思是不带走娘家一丝灰尘。倘若没有哥哥或弟弟呢？那还是有办法新娘子要穿上事先备好的新拖鞋，虽然穿两双鞋子十分不便但这风俗不能违背。
　接下来点到重头戏――喜酒宴宴上有十个菜：一碗滑肉二碗汤鸡三碗圆子四碗汤五碗鱼六碗五花肉七碗牛大肚八碗腊鹅九碗小炒菜十碗凉拌。乡下人是十分讲究喜酒宴的，倘若是不按菜单或不按顺序上菜，那是要落人话柄的。而且上菜时要控制上菜速度，不能让客人久等也不能上太快。端盘子的大多是年轻的小伙子，上菜时要先大喊一声：“油来了！”
　家乡的风俗多样繁杂，但处处都透着人们的纯朴、对美好事物的期盼和对大自然的敬仰。