今天，老师布置了一个特别的作业——观察绿豆发芽的过程。我一回到家，就迫不及待地让妈妈帮我找找家里有没有多余的绿豆。幸亏爸爸喜欢吃绿豆汤，妈妈在家都囤着不少绿豆。接下来就是我的绿豆发芽记录。
2024年10月15日第一天：绿绿圆圆的绿豆摸起来硬硬的，表面非常光滑。我把它们轻轻地放进水中，发现大部分的绿豆沉入水中，小部分的还浮在水面上。我就轻轻拂动水面，它们像一个个顽皮的小孩子在水里游来游去，活灵活现的。没过一会，浮在水面的绿豆也渐渐地沉到了水底了。我很好奇，这些小小的绿豆真的会发芽吗？让我们明天见真章吧！
2024年10月16日第二天：第二天我兴冲冲地跑回家，一溜烟的就去看我的小绿豆们。发现经过一天一夜的浸泡，它们一个个都变得富态可掬。一个个涨大了原来的两三倍，有些已经脱掉了一半的绿衣服，长出了细小的嫩芽。我还闻到了一股淡淡的绿豆浸在水里的清香味儿。接着我把它们盘中的水倒掉，把刚浸透水的一张棉柔纸巾铺在刚才的盘中，把绿豆匀称地铺开，再用另外一张浸湿的绵柔纸巾盖在绿豆上，等待它们继续成长。
2024年10月17日第三天：我迫不及待地翻开绿豆的小被子，发现它们静静躺在我给它们准备的摇篮里继续萌芽。我们可以很明显的看出芽变长了许多，颜色也变深了一点，比昨天大了点，芽最长的有1.7厘米长了，短的就两三毫米。有些脱去了绿色的外衣，露出白白胖胖的肚皮，像一朵朵迷你小花苞一样；有些只褪去了一半的外衣，犹如抱琵琶半遮面似的惹人好奇。心里想着，明天又会给我带来什么样的惊喜呢？
2024年10月18日第四天：我一到家就想看看我的绿豆芽是否长高了，或者有些别的变化。我一打开小棉被就发现它们又长高了，我的心中十分欣喜。豆子很多都撑破了衣服在碗里茁壮成长，有些的外衣变得带点紫红色，妈妈告诉我，可能是豆子见了光，就容易变色，吓得我马上给它们重新盖上了小棉被。
2024年10月19日第五天：我今天发现绿豆苗的根越来越多了，密密麻麻的。我翻开篮子的底部，看到了许多细细的根，有些笔直笔直的，有些弯弯的。我还发现根部还能看到白色细密的绒毛，看上去很可爱。有些豆芽已经长到了二三厘米了。
2024年10月20日第六天：我一大早就看到我的绿豆芽长得更高了！远远望去就像一片小树林，近看一个个昂首挺胸地树立着，又像一只只气质非凡的仙鹤，绿豆是它的头，发芽的部分就像仙鹤尖尖的嘴。绿豆苗的根也更多了，生命力非常旺盛，太让人惊讶了！
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