周末的黄昏,天边染着淡淡的橘粉色,我揣着几分期待,和小茅一起往小肖家走——前几天我们就念叨着想吃点甜滋滋的小点心,刚好今天大家都有空。一进门,小肖就眼睛一亮,拉着我们说:“不如咱们一起做蛋挞吧?材料我家刚好有不少!”我们一听,瞬间来了兴致,齐声应下,立刻凑到厨房准备开工。
首先,我们找来了三个新鲜鸡蛋,黄澄澄的,很是诱人,200g的纯牛奶,奶香味十足,还有一些绵白糖、一袋香肠、一支炼乳和20个蛋挞皮。
接着我们拿来了一个大碗,用鸡蛋在碗的边缘轻轻地敲了一下。蛋壳马上裂开了一条缝隙,再轻轻地用两只手从裂缝中往外扒,蛋壳就在一瞬间变成了两半,一个又黄又圆的蛋宝宝就咕噜噜地滚了出来了。我们依次把3个鸡蛋都放入碗中,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀,再把提前准备好的200g牛奶倒入搅拌好的蛋液中,然后再加入炼乳,再搅拌一下,就这样,一碗金黄诱人的蛋液便大功告成了,用鼻子闻一下,可以感受到很浓郁的奶香味。
制作完了蛋挞液,我们都很高兴,以为快成功了,可是没想到的是,后面还有更多的难题等着我们。
我们把完成的蛋挞液小心翼翼地倒入蛋挞皮,然后把里面的液体每个都平均分配好。最后,我们把蛋挞依次放入预热好的烤箱的中层,调试好温度和功能后,我们就按下了总开关,静静地等待。
过了大概20分钟左右,我们戴上了防热手套,将蛋挞平稳的拿了出来,放在餐桌上散热。过了5分钟后,我们看见一个个外表疏松,散发着热气带着香味的金黄色蛋挞整齐地摆放在桌上,这一个突然的惊喜,让我们十分高兴。早已嘴馋的我们拿起美味的蛋挞放入了口中,细细地品尝着它的味道,那外酥里嫩的蛋挞就像是舌尖上的美食,令人难以忘怀。最后,当我们沉浸在美好的美食中时,我们同时叫起来说:“哎,忘记放糖了。”但我们都笑了,也成了这次制作特别的回忆。
这件美好的事情让我知道了一件看似简单的事,实际做起来很难,但只要我们团结一致,齐心协力,分工合作,就宛如“人心齐,泰山移”一样,就一定会成功。真盼着下次还能和他们一起,解锁更多好吃的!