做土豆泥

　　土豆泥并不是我想象出来的，是我看到过它的精致，品尝过它的美味，让我想到了可以尝试做一次给大家尝尝。我说干就干，一会儿就预备好了材料，准备开始了！
　　我精心挑选了六个最大、最光滑、最圆的土豆，迅速地把它们放进水里冲洗干净，并麻利地把它的“外衣”脱掉，这是我的拿手活。我刷刷地就把它们一个个脱光，露出了嫩黄嫩黄的肌肤。接着怎么做呢？我边看百度边操作，哦！原来下一步要把它切成片，要切成一厘米左右的厚度。这是我第一次做土豆泥，本来就不怎么会切东西的我，再加上要切成这么薄简直是难上加难。圆溜溜的土豆在菜板上滚来滚去，像六个调皮的小孩子，一点也不听我的话，我用力压住它，在它的肌肤上找个位子下手，想不到它“噗通”一下跳进了垃圾桶里，好在有妈妈帮忙， 终于搞定了。
　　又看了下百度，之后就把土豆放进水里煮开，一直煮到它能用筷子夹破，我紧张得一直在边上候着，两分钟开一次锅，生怕它煮过头了。经过十分钟，终于出锅，用筷子轻轻地碰一下就已经破了。我赶紧捞出沥干水分，放进一大碗里开始捣碎，一直要捣成糊状。再分别把葱和蒜也切成细碎。只剩下最后一关了：搅炒拌。这是我最不会的一关，因为我的手臂力量不够大，怎么样也翻转不过来，拌也拌不均匀，只好向妈妈求助。我在边上看着妈妈如何炒，还在一边帮忙放调料，不一会儿，一碗香喷喷地土豆泥就这样出炉了。闻一下，好香；尝一下，好美味！
　　我再把它制作成一个圆球放进碗里，感觉更精致了！如果下次你到我家来做客，一定让你尝尝我的手艺，我相信我的手艺一定会越来越好的。