我的拿手好戏

　　每个人都拥有自己那五花八门的拿手好戏，比如画出惟妙惟肖的图画，唱出韵味十足的歌曲，跳起窈窕曼妙的舞蹈……而我所拥有最独树一帜的拿手好戏则是煎饼。
　　我与煎饼的“邂逅”起源于老师布置的一项家庭作业。那是我五年级的时候，老师布置了一项奇怪的作业——炒菜。一放学我就十万火急的回到家。来到妈妈面前，我使劲拽了拽妈妈的衣服，理直气壮地让妈妈赶紧教我炒菜，妈妈就教我煎饼了。大概是因为煎饼比较简单吧，就是从那时起，我便学会了煎饼。
　　这个周末，我的一位同学来到我家玩，我的心中霎时萌生出一个念头：怎不此时秀一秀我的拿手好戏——煎饼呢？此时不秀更待何时？于是，我便得意洋洋地对同学说：“要不我来煎个饼给你尝尝吧。”同学诧异的看着我：“你会煎饼？”“你等着瞧吧！”我冷哼一声。来到厨房，我开始准备材料。首先，从冰箱里拿出手抓饼放在灶台上；其次，准备好食用油，打开油烟机以及煤气灶按钮；将锅烧热后，往锅里倒一些油，拿出手抓饼，把两片纸撕下来，随后把手抓饼平铺在锅面；用中火煎熟一面后，用锅铲将手抓饼翻一个面，继续煎；煎饼的两面煎熟之后，关火，即可出锅。撒上椒盐，挤上番茄酱，一块金黄酥脆且外焦里嫩的煎饼就制作完成了。
　　第一块饼煎得特别成功，可第二块就煎得有点糊了。可能是因为我煎的时候去上了个厕所，才导致糊了的吧。同学嘲笑我：“哈，看来小汪同学也不过如此嘛！连饼都煎糊了，哈哈哈……”“有本事，你来煎呀！”我恼羞成怒，顿时感觉颜面尽失，脸上一片红晕。
　　煎饼如同我的朋友，丰富了我的业余生活，给我带来了无限乐趣；煎饼如同我的老师，告诉我只有不断努力，才能不断进步。