鸡蛋炒饭

　　　　　　　　　　　　　鸡 蛋 炒 饭
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六年级　李　阳
　　我的拿手好戏是做一碗鸡蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧！
　　有的人可能会说做一碗鸡蛋炒饭有什么难的呢？但其实，鸡蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。
　　首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火倒油，等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等鸡蛋煎的比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，鸡蛋吃起来不“老”，鲜嫩可口，炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得再来一个人尝一尝。
　　一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
　　出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
　　　　　　　　　　　　　　2019.12.5
　　　　　　　　　　　　　　（推荐老师：王贵仓）