生活中的小实验

　每天吃完饭，我都看到妈妈洗碗的时候都要用洗洁精，就好奇地问妈妈：“为什么洗碗都要用洗洁精呢？”妈妈笑而不答，而是说：“来，我们一起来做小实验，看看为什么？一定要用心观察哦！”
妈妈拿来炒完菜的锅，倒入水，说：“在灯光下仔细观察，能发现什么？”我对着灯光一看，只见上面飘着一层薄薄的油。“应该是油比水要轻吧？”我还没想完，妈妈又说了：“现在我要倒入洗洁精了，认真看哦！”这时，神奇的事情发生了，在滴入洗洁精的那一瞬间，所有的油都不见了，水也变清了。
　“为什么会这样呢？”我好奇的问妈妈。
　妈妈说：“生活中有很多细小的事情都有科学道理的，我们一起来学习下。”于是，我们一起查阅了资料，才知道，原来油不溶于水，油的密度比水小，所以油是浮在水面上的。油本身有重力，会在水的表面摊开，形成很薄的油层，而水的表面是有张力的，会把油分子往外拉，这就是为什么油碰到水看上去会在水面散开的原因。而洗洁精的主要成份是有乳化剂、活性剂，会降低水的表面张力，使水的表面张力和油接近，这样水和油就快速融合在一起了。
　哦，原来这样，通过这个小实验，我明白了原来洗碗都有学问呢！也明白了水、洗洁精和油的基本特性。在我们身边处处都有很多有趣的实验，只要我们用心观察。