菠萝蜜，又名蛟蜜树，是海南岛的土特产。它粗皮细肉，外表满身刺，里面是又黄又细的蜜核，芳香而适口。
菠萝蜜是一种树身粗大的热带、亚热带的植物。据说，它是六百年前从南洋传入海南岛的。它在红土、沙土、山区或平原都能生长。种植七八年后，便可四季都结果。果实经三个月成熟，一棵树上可结果几十个，甚至上百个果实，果实累累。
菠萝蜜全身都是宝。果肉可生吃，也可制成罐头、蜜肉干等，是人们非常喜欢的食品。菠萝蜜有润肺补肾的功效，可以入药医治神经衰弱。菠萝蜜树的木质坚硬，色泽美观，纹理雅致，不易生虫，用上百年还散发香味，是上等的建筑材料。尽管许多人能够了解到菠萝蜜好吃、芬香甜蜜；但是，也有许多人却不知道，菠萝蜜还有一个比吃更芳香甜蜜的美丽故事呢！
当地流传着这样一句谚语：“姑娘结婚不择啥，只择男家蛟蜜床。”为什么“菠萝蜜”又叫做“蛟蜜”呢？人间中流传着这样一个有趣浪漫的爱情故事：很久以前，一个勤劳朴实的青年农民，名叫阿蛟，与村里一位美丽的姑娘阿蜜相爱。因为，阿蛟家贫如洗，连结婚的床都没有。一天，他们俩在深山丛林中找到一棵坚硬粗壮的菠萝蜜树，喜出望外，正准备砍菠萝蜜树做结婚床时，突然，大树变成了一位白发苍苍慈祥的老人。这位老人十分理解这对青年人的愿望，劝说他们不要乱砍菠萝蜜树，然而，菠萝蜜树是祖宗留下的财宝，是滋润贫穷人家的源泉。并嘱咐说：“此刻，你们的愿望，老人理解。你们需要有一张菠萝蜜床成家立业。孩子，只要你们勤俭持家，勇于奋进，你们愿望是一定能够实现的。”
阿蛟、阿蜜听到老人的嘱咐，他们就不再砍树了。傍晚，他们回到家中，发现房间中已经安放着一张坚固美观的菠萝蜜床。此后，为了纪念这对年轻人的爱情故事，村里乡亲父老将阿蛟、阿蜜名字的最后一个字组成蛟蜜，把“菠萝蜜树”改为“蛟蜜树”；这样，“菠萝蜜床”就是“蛟蜜床”。
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