桐乡河山镇中心学校 沈疏桐
洁白的大米瞬间变成了缤纷的雪花，纷飞在如梦如幻的世界里……
—— 题记
“嘭——”的一声巨响，打破了街道往常的宁静，又听见“嘭——”的一声一阵白烟腾空而起。
我什么都看不清了，过了一会儿，白烟渐渐散去，我放眼望去，哇！这里排着好长的队伍啊！每一个排队的人都是左手一袋米，右手一桶油，地上还放着糖﹑芝麻﹑花生等，队首，一位衣衫朴素﹑面目慈善的老爷爷，他的面前是一个长方形风箱﹑铁葫芦和平底锅。一位正在排队的阿姨告诉我和爸爸，这是在嘣爆米花。爸爸笑眯眯的对我说，我们也来爆一点。
我和爸爸马上到家里拿上米﹑油﹑糖……看来，我今天是可以大吃一顿了！十分钟，二十分钟，三十分钟……我等的花儿都快谢了，终于轮到我们了，我赶紧把食材递上去。老爷爷先把大米灌近铁葫芦里，把盖子盖上，再在灶肚子上放上乌黑发亮的煤，一手则不停的来回拉动着风箱。加好煤之后，他就用手滚动着铁葫芦，我想：他这样做，是想让铁葫芦各个方面都均匀受热。在加热的过程中，我也看清了煤炭的真面目，它光溜溜的，颜色比头发还黑，在阳光的照耀下，显得无比刺眼。
过了一会儿，加热好的大米出炉了，只听老爷爷大声吆喝一声，就从架子上熟练的取下铁葫芦，小心翼翼地放在地上，用拇指粗的铁管轻轻一按，只听“嘭”的一声巨响，白烟再次散开，等白烟散去，我探出脑袋瓜一看，真是让我大吃一惊——原本小小的米粒，变成了指甲盖大小的了，就像一粒玉米，而且颗颗饱满，接着，他把大米放在塑料桶里， 然后，打开煤气灶，把拿来的白糖倒进锅里，过了一两分钟后，白糖已变成黏黏稠稠的糖浆了，老爷爷把糖浆倒进塑料桶里，用木棒在塑料桶里转啊转，确保每粒大米都沾上糖浆之后，把大米倒进一个长方形铁盆，让太阳晒干之后，用切刀把大米切成一块一块后，就大功告成了。看着这么大一盆爆米花真是让我口水直流三千尺啊！
我立马拿起一块往嘴里送，“啧啧，真是太美味了，比超市里卖的‘米老头’还香还脆，怪不得会引来这么多顾客呀！”我点头称赞道，“爸爸，你也吃一块吧！”我递了一块给爸爸，他也拍手叫好。
那香香甜甜，酥脆爽口的爆米花儿伴随我度过了快乐的童年，留下的却是一生难忘的甜蜜回忆。
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