会变老的苹果

　　会变老的苹果
　　太仓沙溪第一小学五（2）班归雨童
　　世界上有许多奇妙的事等着智慧的人们去发现，去探索。但在一个偶然的机会，我发现了果中西施——苹果的秘密。
　　记得有一次，我在家里削了个苹果吃。吃着吃着，妈妈说要出去买点儿东西。我赶紧把美味的苹果置之度外，去shopping（购物）喽！
　　买了一大篮子的东西，却早把苹果还没吃完的事忘得一干二净了，那还记得？
　　匆匆忙忙回到家，我大惊失色：白白净净、甜美可人的苹果“妹妹”，现在竟成了个面黄肌瘦、风烛残年的“老奶奶”？
　　就在这时，我突发奇想：“以前，妈妈总是有污垢用水洗洗擦擦就没事了，那以此类推，苹果的‘黄斑’是不是也可以这样？”
　　话到嘴边，我的熊熊斗志立即被点燃了。我来到饮水机旁，用冷水洗了一遍又一遍，可还是没见好转。我心灰意冷，而那冥顽不灵的“黄斑”像在洋洋得意的向我“宣战”：“怎么样，没办法了吧。快，快，再给我冲冲澡吧。哈哈！”
　　这可怎么得了，我可不是个好欺负的人呢。我慢慢地冷静下来，去请教无所不晓的度娘（百度）。我这才知道：原来，苹果削皮后，果肉里有一种叫“酶”的物质与空气中的氧化结合，就会变成一种叫“氧化酶”的物质，所以才会这样的。
　　原来如此，但我又仔细想了想：“不对呀，那有什么办法能消灭那可恶‘黄斑’呢？”我绞尽脑汁想啊想，顿时我眼骨碌一转，办法“送上门来了”。
　　其实，我想起《苹果里的五角星》这一课的《补充习题》上说过：有三个放有苹果的碗，第一个碗直接放在碗里，变成了茶色；第二个碗用盖子盖住，稍微有一点；第三个浸在盐水里，却丝毫没变。
　　又过了一天，我可算是吃一垫长一智，吸取经验，不会再上当受骗了。我拿了碗，加上凉白开和盐，把苹果放在里面，然后就去看书了。过了20分钟，我兴致勃勃地把苹果取出，“啊呜”咬了一口，真的！不但苹果没变色，而且还提高了苹果的甜度，真是两全其美啊！
　　生活中有许多“宝藏”值得我们去探索，去发掘，只要你有一颗好学的心和一双善于观察和勤于发现的眼睛，就会获得意想不到的收获。
　　指导老师：顾建红