今天是妇女节,我和爸爸要下厨房烧美味的黄鱼来为妈妈们庆祝。
我准备葱、姜等调料,爸爸来掌勺,妈妈在一旁作指导。爸爸打开火,等锅受热了再放上油,爸爸说,这样才不容易煎焦鱼皮。油热了之后,爸爸小心翼翼地放上鱼。他拿着锅柄慢慢地摇来摇去,使油能均匀地沾到鱼皮的各个部位。大约两三分钟后,鱼皮煎黄了。然后把鱼翻个面,用同样的方法煎黄另一面。我马上切好葱,放进各种调料,加上热开水焖烧几分钟。打开锅盖,我闻到了香喷喷的鱼香味,惹得我真想拔双筷子马上吃。
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