做面包

2015.10.31 周六 晴
　　　　　　　　　　　　　　做面包
　又到了开心的双休日，今天我和妈妈去面粉店买了一些面粉，妈妈说：我们买面粉该做什么好呢，我提议说道：做面包。妈妈说真是好主意，我们把面粉拿到家，突然想起还要酵母粉，我赶忙又跑到面店买了酵母粉，急急忙忙地跑回家。
　　材料准备好后，我和妈妈就兴高采烈地开工了。第一步，把面粉倒进面盆里，直接把酵母粉加入到面粉中，用大勺来搅拌均匀，之后用28-30度的温水加入到面粉中，接着使劲地搓面团，慢慢地不黏手的面团就大功告成了。我把面团放入35度的蒸锅里醒发半小时。我左等右等终于可以打开锅看到面团体积大了两倍。我们把面筋拉长条切成小拳头大小，用红糖当夹心放入面包里，我们把小面包放进蒸锅里开大火蒸了20分钟。哇，好香啊。我在锅边等得直流口水，终于吃到自己亲手做的大面包。我们兴奋不已，我大口大口地吃了起来，虽然卖相不好，但是味道比早点店的还要好吃，我一连吃了三个。
我和妈妈又学会了一项本领，今后，学习之余，我还要学更多的新本领，来充实自己的动手能力。